第六屆ABrC百城大戰愛好者手沖咖啡大賽拉薩賽區開賽

　　近日，第六屆ABrC百城大戰愛好者手沖咖啡大賽拉薩賽區在拉薩市第三極眾創空間開賽，來自拉薩市各地11名咖啡愛好者、從業人員齊聚一堂，同臺競技。

　　據介紹，此次手沖咖啡大賽作為西藏首次引進的全國性大賽，面向咖啡愛好者和咖啡從業者提供競技平臺，旨在鼓勵廣大咖啡愛好者進行咖啡文化交流，促進推廣全民手沖咖啡。

　　選手次仁邊宗作為一名咖啡愛好者，今年第一次參加大賽，她說，通過咖啡她不僅進入到了一個全新的領域，還認識了一群愛好相同的圈中好友，豐富了自己的精神生活，未來她也希望能有更多的機會進行觀摩學習。

　　據了解，此次比賽所有階段都是指定豆沖煮，每組比賽由三位選手組成，通過抽簽分組進行PK。比賽現場，在限定的5分鐘時長內，選手們一一疊好濾紙，放入濾杯中注水貼合，磨豆、倒粉，注水，最終把過濾液倒入杯中供評委進行評定。

　　由古林坊咖啡產品總監馬錦圖，CQI西藏第一位Q－Grader（咖啡品質鑒定師）、檸渡咖啡創始人措姆，候鳥咖啡、候鳥等風來產品總監陸星，高級咖啡烘焙師朗杰羅布等作為此次大賽指定評審＋觀眾評審，最終評出冠亞季軍各一名。

　　“下一步，除了引進更多大賽活動之外，希望通過開設技能培訓課程，解決更多就業問題，帶動更多本地咖啡愛好者深入學習交流，通過咖啡找到適合自己未來發展的職業?！贝筚惓修k方古林坊咖啡負責人說。

　　據悉，ABrC即愛好者手沖大賽，作為一個致力于全民手沖咖啡推廣的平臺，是一個不論年齡、性別及職業的全國性咖啡手沖大賽。此次咖啡手沖大賽分為城市賽和全國總決賽兩個階段，拉薩賽區的總冠軍將代表西藏有機會參與全國總決賽。