“我們是專注青稞深加工的科技創新型企業，一直以來，立足本地優勢特色產業，以青稞為主要原材料加工成多種系列食品，將先進的萌動技術應用到了青稞深加工行業，生產出來的糌粑更潔凈、更營養、更健康。”近日，記者走進拉薩市達孜工業園區西藏索朗興青稞實業有限公司體驗展廳，該公司技術負責人劉曉濤介紹道。

　　在體驗展廳看到了萌動糌粑、萌動青稞米、萌動青稞固態飲料、青稞營養蛋白粉……琳瑯滿目的青稞深加工食品讓人目不暇接。青稞是青藏高原的優質農作物，也是藏民族的主食之一。它不僅綠色無污染、營養成分高，還有控制血糖、降低膽固醇和清理腸道的功效。據了解，西藏索朗興青稞實業有限公司在西藏自治區農牧科學院的支持下，與上海交通大學等科研院所密切合作，積極自主研發并成功申報了《青稞糌粑粉及其制備方法》和 《青稞胚芽米制備方法》兩項國家發明專利，并實現了科研成果的轉化，將先進的萌動技術應用于青稞深加工產業，填補了我國青稞萌動生產技術領域的空白。該公司借助綠色農業產業優勢，以科技創新推動西藏青稞產業的升級，用制藥技術和工匠精神生產高標準、高質量的營養型糌粑，打造高原健康食品，以營養和安全的品質引領西藏青稞產業的消費升級。“我們研發申報這兩項專利的初衷之一就是希望為西藏農產品深加工技術的現代化和鄉村振興盡一份自己的力量。”劉曉濤說。

　　近年來，自治區、拉薩市堅持農業農村優先發展方針，著力培育龍頭、打造品牌、延伸鏈條，把當地特色農產品深加工培育成了帶動村民增收的產業，加速推進農業農村現代化發展和鄉村振興。索朗興青稞實業正是在這樣的背景下應運而生，據介紹，該公司目前擁有9000平方米現代化的潔凈級食品生產車間，年產能可達15000噸，通過四大科技創新推動傳統產業升級，形成了除雜清洗、萌動營養、食鹽炒制、氣流磨粉的全自動化生產線，實現了規范化生產和標準化管理，采用專利技術生產的糌粑口感香濃、營養豐富。

　　西藏索朗興青稞實業有限公司立足本地特色產業優勢，研發設計以“索朗興”為品牌，以萌動技術特色的青稞深加工產品已經形成了高中低檔五大系＋多個品種，銷往全國九個省市自治區。隨著青稞深加工項目的實施和輻射全國銷售網絡的建立，提高了青稞及衍生產品的加工能力，促進了西藏特色農業的發展，助力鄉村振興。