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快來看!普洱茶餅制作過程

李雪峰 發布時間:2020-11-10 14:53:00來源: 中國新聞網

  11月9日,云南農業大學,來自兩岸的二十多名媒體人體驗普洱茶餅制作。

  普洱茶餅以散茶為原料,經采茶、萎凋、殺青、揉捻、曬青、稱重、壓制、晾干、包裝等工序制成。頂部微凸,邊緣稍薄,每餅重357克。經白紙包裝后,易于攜帶及長期貯存。

  普洱茶餅也稱七子餅茶。中國古代為便于統計、交易等,規定了標準化措施。每桶7個圓餅,共重5斤,故每圓平分得357克,流傳至今。

  

(責編: 賈春玲)

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