作者：劉婷婷　法學(xué)副教授

　　“大胃王”禁止了，“黑暗料理”又現(xiàn)江湖。目前，諸如“黑暗料理”直播或短視頻，在視頻平臺(tái)上并不少見。記者近日觀看30多場(chǎng)相關(guān)直播、200多條短視頻后發(fā)現(xiàn)，此類視頻大多以異常夸張的方式吸引網(wǎng)友點(diǎn)擊進(jìn)入，并持續(xù)觀看，但往往在直播結(jié)束時(shí)會(huì)剩下滿桌菜品，許多菜品甚至幾乎沒動(dòng)，有些只被吃了一口。

　　制作“黑暗料理”本身并沒什么錯(cuò)，只要這些“料理”能自產(chǎn)自吃自理。問題在于，那些想借此博得流量的主播并沒打算吃下食物。主播“別出心裁”，利用人們的獵奇心理，把心思放在怪異的烹飪方式上，不管菜品能不能吃、味道如何，只要做出來的東西能博人眼球就達(dá)到了目的，導(dǎo)致大量食物被浪費(fèi)。而這種狀況，在視頻平臺(tái)廣泛存在。

　　也許在主播們看來，自己花錢買了食物，等于擁有了食物的所有權(quán)，想怎么處理就怎么處理，浪費(fèi)一點(diǎn)也無所謂，容不得旁人置喙。殊不知，浪費(fèi)食物不僅是不道德的行為，也是一種違反法律的行為。

　　《反食品浪費(fèi)法》明確規(guī)定，“個(gè)人應(yīng)當(dāng)樹立文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)理念，外出就餐時(shí)根據(jù)個(gè)人健康狀況、飲食習(xí)慣和用餐需求合理點(diǎn)餐、取餐”，就算在家庭生活中，也“應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)形成科學(xué)健康、物盡其用、防止浪費(fèi)的良好習(xí)慣”。審視那些所謂的“黑暗料理”，加了泥巴的醬爆龍蝦，用醬油煮的火雞面，將辣椒面、醬油、醋和草莓混在一起的“水果色拉”等，與“文明、健康、理性、綠色”相距甚遠(yuǎn)，根本就談不上科學(xué)健康、物盡其用，顯然觸碰了法律底線。

　　既然主播選擇在平臺(tái)上分享，視頻也好直播也罷，都相當(dāng)于進(jìn)行一場(chǎng)示范。特別是一些粉絲量很高的主播。因此，對(duì)于浪費(fèi)食物的“黑暗料理”，更應(yīng)嚴(yán)肅規(guī)制。根據(jù)《反食品浪費(fèi)法》，“餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒”，由有關(guān)部門“責(zé)令改正，給予警告”；“餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)”，“責(zé)令改正，給予警告，拒不改正的，處一千元以上一萬元以下罰款”；“食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)”，“責(zé)令改正，拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款”。

　　具體而言，對(duì)涉及的店家該警告的警告，該罰款的罰款，對(duì)于制造“黑暗料理”的主播，也應(yīng)拿起行政處罰的法律利器。不僅如此，根據(jù)《反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，還應(yīng)強(qiáng)化新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的義務(wù)，不得制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息，發(fā)現(xiàn)用戶有違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止傳輸相關(guān)信息，直至停止提供信息服務(wù)等。

　　避免舌尖上的浪費(fèi)，是全體公民的法律義務(wù)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)主播探店亂象，不能當(dāng)作段子看笑話，而應(yīng)引起警覺、及時(shí)治理。（劉婷婷）