捕捉、清洗、去沙、分揀……2月13日下午，啟東市惠萍鎮(zhèn)信譽(yù)蟹種繁育基地負(fù)責(zé)人張倪生帶領(lǐng)工人，忙著將6000斤扣蟹（一齡蟹種）打包、裝車。數(shù)小時(shí)后，這批扣蟹被投放在四五百公里外的洪澤湖河蟹產(chǎn)區(qū)。

　　作為長江水系大閘蟹一齡蟹種繁育基地，啟東市沿江沿海總計(jì)有250多個(gè)繁育大戶、2萬余畝扣蟹池塘。元宵節(jié)后進(jìn)入一年中最繁忙的集中銷售旺季，眼下人們忙捉蟹，產(chǎn)品銷往以長江流域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域的國內(nèi)大閘蟹主產(chǎn)區(qū)。

　　“十幾萬斤蟹苗，還滿足不了需求。”擁有200畝扣蟹塘的張倪生笑著說，盼了3年，今年終于“火力全開”，年初六過后就加速捕捉，接待了一撥撥老客戶。

　　“今年全市扣蟹銷售火爆，優(yōu)質(zhì)蟹苗價(jià)格持續(xù)飆升，每斤售價(jià)比去年高近10元，仍供不應(yīng)求，目前銷量、售價(jià)均超出過去3年同期最高紀(jì)錄。今年總產(chǎn)有望保持1350萬斤水平，而畝均產(chǎn)值預(yù)計(jì)超出1.5萬元。”啟東市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長王小軍難掩欣喜。

　　回望2020年初春，突如其來的疫情讓蟹農(nóng)們慌了神，大家因銷路堵塞蒙受不小損失，一時(shí)陷入困惑、焦慮。“只要國內(nèi)大閘蟹依然吃香，啟東小扣蟹就一定前景光明。”關(guān)鍵時(shí)刻，市、鎮(zhèn)政府堅(jiān)定給出回應(yīng)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)漁業(yè)部門一方面致力拓展銷售渠道、穩(wěn)定蟹農(nóng)“軍心”，另一方面提出“強(qiáng)筋壯骨練內(nèi)功、質(zhì)量至上再發(fā)力”發(fā)展思路，并出臺(tái)相應(yīng)扶持政策。

　　先是穩(wěn)住2萬畝蟹塘“基本盤”，再統(tǒng)籌實(shí)施以“生態(tài)優(yōu)先、科學(xué)繁育、節(jié)本降耗”為主題的質(zhì)量效益提升行動(dòng)，近3年啟東重點(diǎn)培育50個(gè)科技示范戶，廣泛帶動(dòng)推廣“水草遮掩”“微孔增氧”“鰱鳙活水”等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，促使全市九成以上扣蟹繁育大戶畝均增收超300元，既讓蟹農(nóng)練好內(nèi)功、添了后勁，又增強(qiáng)了信心。

　　今年開春，扣蟹大批順利出塘，啟東蟹苗憑口碑質(zhì)量與品牌信譽(yù)，迎來天南地北的新老客戶，當(dāng)?shù)卦佻F(xiàn)火爆銷售景象。啟東市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供的數(shù)據(jù)顯示，全市今年扣蟹總產(chǎn)預(yù)計(jì)1350萬斤，預(yù)訂率95%，春節(jié)后平均每斤售價(jià)27元，2月6日至12日單日銷量超過120萬斤。（顏穎）