眼下已是五月中旬，到七八月份，在非洲東部的坦桑尼亞，玉米就將迎來收獲。提起種玉米，對于坦桑尼亞莫羅戈羅省佩雅佩雅村的農戶來說，他們忘不了2011年的一天。

　　這天，村里來了一群中國人。來旅游觀光的，還是來修路架橋的？村民們一番猜測。

　　令他們沒想到的是，這些中國人是來幫助他們種玉米的。那時的他們更不會想到，中國農業專家團隊在這里一待就是數周，在周邊村莊走訪調研，與農戶一起下地干活，帶來許多種植經驗，甚至在今后的十多年里，多次來到這里，幫助農業發展，改變了當地面貌。

　　這些中國人，是中國農業大學國際發展與全球農業學院名譽院長李小云及其團隊。10多年來，他們將中國農業發展和減貧脫貧的經驗分享到坦桑尼亞。

　　“中國成功使數億人擺脫貧困，非洲可從中國借鑒減貧經驗，”坦桑尼亞達累斯薩拉姆大學中國研究中心主任漢弗萊·莫西表示，“中國正通過中非合作論壇等機制幫助非洲提高農業生產率、加快工業化進程，讓更多非洲人擺脫貧困。”

　　近日，李小云教授及團隊接受本報采訪，講述了他們和坦桑尼亞人一起種玉米的故事。

　　從一家一戶到千戶萬畝，中國“平行經驗”在非洲落地生根

　　“坦桑尼亞建國后的第一任總統是尼雷爾，上個世紀70年代中國幫他們建設了坦贊鐵路，我上中學時就知道……”提起坦桑尼亞，李小云很有感情。他還記得自己第一次到坦桑尼亞是在上世紀90年代，當時在歐洲學習的他曾赴坦桑尼亞調研，“印象里和中國的大西北差不多。”

　　2011年，李小云第三次到訪坦桑尼亞。這一次，他是帶著問題來的。

　　長期以來，坦桑尼亞人的主食是玉米，他們將玉米磨成面，制作成一種叫“Ugali”(烏加力)的糊狀食物，口感類似中國西北地區常吃的“攪團”。李小云說，雖然玉米是坦桑尼亞主要糧食來源，當地玉米產量卻非常低，平均畝產卻只有150斤左右。在中國的華北平原，玉米畝產800斤，相較之下差距不小。

　　實地調研之后，李小云發現了問題所在。當地農戶的玉米種植方式較為粗放：不做土地平整，下雨之后，把自留的種子播到地里，也沒有適當的田間管理、沒有基礎的灌溉設施。這些做法導致出苗率低，最終產量也低。

　　“產量低的主要原因之一，就是種植密度不夠。”李小云說，過去，坦桑尼亞人種玉米，1畝地普遍只種1000-2000株。在中國，密植的玉米1畝地起碼要種4000株。“其實就是一個非常簡單的道理，但是在坦桑尼亞，沒有農民懂得。”

　　其實，像李小云一樣來到非洲的援助者不少。不同的是，以前的援助者提供的解決方案，比如灌溉農業、機械化農場等，大都超越了非洲發展實情，最終“水土不服”。坦桑尼亞的小農戶，極少有人買得起拖拉機。就算能買得起，也用不起，因為他們承擔不了高昂的能源、維護等成本，還有道路條件不足造成的損耗。

　　“我就在想，能不能考慮到實際條件，采用那些最簡易、最樸素、最容易被當地農民接受的經驗和技術。”李小云稱之為“平行經驗”，“無需資本投入，只需用點‘小技術’，農民也能獲得‘大豐收’”。

　　經過調研，李小云團隊提出了基于中國經驗的玉米密植技術，教坦桑尼亞農民按照35厘米株距、75厘米行距來種植玉米，然后實行中耕除草、間苗等技術，在缺乏資本投入、不施化肥的條件下，改廣種薄收為“集約化、勞動密集”的精耕細作，最終將玉米產量提高。

　　起初，項目的推進并不順利。

　　第一年，在佩雅佩雅村，只有畢尚噶一戶采用了中國技術，他是村里的農業技術推廣員。

　　“沒見過那樣種玉米，太復雜，也太辛苦。投入的勞動要多很多，但收益如何，還不知道。”許多村民仍在觀望。

　　到了第二年7月收獲季，畢尚噶家試驗田的玉米畝產達到400多斤。看到如此明顯的改變，愿意嘗試的農戶多了起來，紛紛邀請中國專家來自家地里進行指導。

　　之后，每到種植季，中國農業大學的師生們都會到坦桑尼亞，下地觀察植物生長情況、傳授經驗、解答疑惑。漸漸地，中國“平行經驗”得到了更多坦桑尼亞農戶的認可。

　　“從前1英畝地只能收獲4麻袋玉米，如今1英畝地能收獲16麻袋玉米。”麥迪格瓦辛巴村的穆達說，他在2019年采用中國技術后收入倍增，如今已住上更大的新房子。

　　自2011年起，中國農業大學與坦桑尼亞莫羅戈羅省政府、蘇科因農業大學組建聯合團隊，先后在佩雅佩雅村、麥迪格瓦辛巴村等十個村莊開展村級減貧示范項目，分享中國的農業發展和減貧脫貧經驗。2017年，這個名為“小技術 大豐收”的項目，在莫羅戈羅全省推廣。據統計，“小技術 大豐收”項目已覆蓋當地一千余戶農民、一萬多畝土地，參與者的玉米收成平均翻了一番以上。項目還多次入選聯合國南南合作與三方合作促進可持續發展優秀案例集。

　　從種玉米到磨豆漿，提升當地農民的營養和健康

　　“媽媽，我還要一杯！”“味道真不錯！”“豆漿很美味！”在佩雅佩雅村，品嘗到豆漿的孩子們興奮地叫著。這是他們第一次喝到這種飲品。向記者講述這個故事時，李小云臉上泛起笑容：“你看，視頻都記錄下來了。”

　　醇香的豆漿源自自產的大豆。在“小技術 大豐收”項目推廣到千家萬畝之后，李小云團隊又開始推廣玉米套種大豆。

　　為什么是大豆？

　　“玉米密植推廣開來后，我就開始思考，在不施農藥、不增加科技投入的情況下，產量是有上限的。如何進一步增加農田的產出？另外，作為主食的玉米增收，解決了當地農民的溫飽問題，如何讓他們在吃飽的同時，也能吃得有營養？”李小云說，他想到了套種，這也是一種中國農民長期應用、簡單且富有成效的實用技術。

　　原本，坦桑尼亞農民就有玉米套種鴿子豆的習慣，用大豆代替鴿子豆，不僅可以增強土壤肥力，還能有效改善當地飲食的營養結構。“大豆富含多種氨基酸，蛋白質含量高。一方面讓農民獲得額外收入，另一方面用大豆制作豆漿，比牛奶便宜，更適合當地情況。”李小云說，“這個新項目，我們叫它‘小豆子 大營養’。”

　　從2021年開始，李小云團隊籌劃與莫羅戈羅省政府合作開展“小豆子 大營養”項目，先期選取了4個示范村、100個示范戶進行試點。雖然由于疫情，中國農大團隊無法到現場，只能遠程指導，項目仍進展得十分順利。

　　2022年，項目組將大豆種子分批次分發至示范戶。接下來，項目坦方協調人、村干部和技術人員現場指導種植和管理技術。等到進入大豆收獲季，莫羅戈羅省官員和項目坦方團隊便前往各示范村，教當地村民制作豆漿。

　　柯泰特村村民阿達姆是最早嘗到甜頭的農戶之一。“我第一次種大豆，一英畝的產量有2袋(約200公斤)。大豆不難種，要不是天氣比較旱，每英畝我可以收5袋以上。”去年，阿達姆一家被評選為柯泰特村最佳示范農戶，家里老老少少八人都品嘗到了豆漿。“豆漿的味道很好！對我們的健康有好處，我喜歡它。”圖姆博說。

　　中國農業大學教授張傳紅透露，實際上，坦桑尼亞人一開始并不習慣豆漿的味道，在項目組鼓勵下，農戶在豆漿加入當地調料，做成了適合他們口味的飲品。就這樣，豆漿開始在項目村莊大受歡迎。當地學校老師也會到村子里，給村民講解大豆以及豆漿的營養價值。

　　更讓人欣喜的是，不少農戶靠著種玉米、大豆新增的收入，蓋起了新房子。麥迪格瓦辛巴村農業推廣員維羅妮卡說，“過去村民們從沒想過耕種還可以掙錢，現在觀念變了，只要努力，就能賺到更多錢”。曾任莫羅戈羅省助理行政秘書的慕康果表示，他對“小豆子 大營養”項目充滿信心，期待更多坦桑尼亞民眾從中受益。

　　從經驗分享到友好合作，中坦兩國人民的心貼得更緊

　　中坦農業技術合作與交流，結出的果實不僅是地里豐產的玉米、大豆，更加珍貴的友誼種子，已經在中坦兩國人民的內心悄然播下。

　　多年接觸下來，許多坦桑尼亞人對李小云這位“會一起下地干活”的中國專家已是非常熟悉。在他們眼里，有的外國專家白天來村子里逛一圈，晚上就開車回城市住高級酒店了。中國專家卻和村民干在一起、吃在一起、住在一起，特別接地氣。當地人親切地稱他“Professor Li”(李教授)，李小云則管當地人叫“Rafiki”。

　　“Rafiki是斯瓦希里語‘朋友’的意思。”李小云說，“可能很多人認為，我們幫助非洲是單向的，其實這些援助項目和活動，給我們也提供了非常珍貴的學習機會。項目開展的過程是中坦雙方互相學習的過程，課題組與當地村民相互尊重、相互合作，因地制宜分享減貧經驗。人類是一個命運共同體，幫助非洲，就是幫助我們自己。”

　　為了方便工作推進，項目團隊利用有限資金為村莊修建辦公室，改變村民沒有正式議事場所的情況。修房子、做裝飾時，看到中國團隊親力親為，坦桑尼亞人也會一起參與。同時，項目團隊還組織開展“玉米增產競賽”、最佳農業推廣員比賽等活動，進一步激發了村民的參與感和積極性。中國農業大學齊顧波教授印象很深：“坦桑尼亞人熱情，看到中國面孔，對我們特別友好。”

　　現在中國農業大學從事博士后工作的雷雯，曾多次到坦桑尼亞。她說：“我們一進村就會被認出是中國人，村里的小孩會用專向長輩問好的斯瓦希里語‘Shikamoo’同我們打招呼。在村里做調研時，還有村民熱情地買汽水招待我。”

　　2014年，為完成田野調查，雷雯在佩雅佩雅村一戶人家住了3個月，與當地人結下深厚情誼。“我借宿的那戶人家，媽媽是村里的小學教師。她有一個二手包，上面還寫著幾個漢字。我至今記得，去家里的第一天，媽媽做了只在節日里會吃的一種抓飯來歡迎我。”現在，雷雯的微信頭像仍是在佩雅佩雅村拍的一張照片。照片中，她留著當地特色發型與編發師傅合影，笑容明媚。

　　現在中國農業大學任教的張悅，也曾參與中國農業援非合作項目。她發現，即使大多數師生不會斯瓦希里語，中方團隊和當地村民也能用中英斯混雜的三種語言，順暢地溝通。她說：“這是我們長期交流形成的默契。”

　　十多年來，越來越多的中國農業大學師生通過參與項目、海外實踐、田野研究等方式，與坦桑尼亞近距離接觸；也有不少坦桑尼亞人來到中國農業大學進修，實地游歷中國鄉村，他們中的一些人，后來成為政府官員或農業技術骨干。

　　中國農業大學國際發展與全球農業學院院長徐秀麗表示，中國農業大學與坦方開展農業合作的十余年里，中國農業技術逐漸被當地農民接受，受到廣泛歡迎，這些進展令人欣喜。許多經過中方培訓的非洲學生回去后，為促進當地農業發展、帶領農民脫貧致富做出巨大貢獻。與此同時，許多良好觀念也在當地逐步傳播。“這些成果珍貴而來之不易，我們將繼續推進與非洲農業合作，不斷續寫中非農業合作佳話。”

　　最近兩年，受新冠疫情影響，李小云團隊去坦桑尼亞的次數變少了。不過，中國農大和坦桑尼亞合作方在微信上建了一個群，名叫“We Do It”。種子何時播種了、作物長得如何了、管護遇到什么問題了……大家在線上及時溝通。

　　“今年最早種下的一批大豆已開花，結出豆莢，7月有望收獲！”5月11日，群里的坦方協調人傳來最新消息。李小云團隊也在計劃著，今年要再去坦桑尼亞現場，見證豐收喜悅，會會新老朋友，將中坦農業合作推向更深處。

　　葉 子（來源：人民日報海外版）

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