口味較重是受訪者提及最多的不良飲食習(xí)慣

　　當(dāng)下，年輕人不吃早餐、點(diǎn)外賣(mài)等情況增多，容易形成不良飲食習(xí)慣。近日，中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問(wèn)卷網(wǎng)(wenjuan.com)，對(duì)1504名受訪者進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，受訪者表示自己主要有口味較重(45.5%)、不按時(shí)吃飯(38.9%)、愛(ài)吃零食喝飲料(37.0%)等不良飲食習(xí)慣，88.5%的受訪者覺(jué)得良好的飲食習(xí)慣重要。

　　受訪者中，00后占29.3%，90后占47.5%，80后占23.3%。

　　口味較重是受訪者提及最多的不良飲食習(xí)慣

　　00后在校大學(xué)生向延年(化名)從不規(guī)劃自己的飲食，想到什么就吃什么。有的時(shí)候覺(jué)得食堂的飯不好吃就會(huì)不吃。

　　“一方面，公司離家比較遠(yuǎn)，考慮到時(shí)間成本，我中午不回家吃，都是點(diǎn)外賣(mài)。外賣(mài)油比較多，也做不到葷素搭配。另一方面，我有不吃早飯的習(xí)慣，有時(shí)候錯(cuò)過(guò)飯點(diǎn)會(huì)吃一些零食打發(fā)，還喜歡吃炸雞這種油炸食品。”90后職場(chǎng)人員楊晶(化名)說(shuō)。

　　調(diào)查中，受訪者表示自己主要有口味較重(45.5%)、不按時(shí)吃飯(38.9%)、愛(ài)吃零食喝飲料(37.0%)等不良飲食習(xí)慣。其他還有：葷素搭配不均(35.8%)、不愛(ài)飲水(34.8%)、點(diǎn)外賣(mài)或外食情況較多(29.7%)、不吃早飯(28.8%)、不注意飲食衛(wèi)生(11.9%)等。

　　“我愛(ài)吃零食、愛(ài)喝奶茶、不愛(ài)吃蔬菜，口味比較重，攝入的油鹽太多，飯量也不會(huì)刻意控制，暴飲暴食。”向延年意識(shí)到了自己飲食上的問(wèn)題，但短期很難改變，“還是要控制自己，提高自律性”。

　　88.5%受訪者覺(jué)得良好的飲食習(xí)慣重要

　　肖捷(化名)是一名初三學(xué)生的家長(zhǎng)，“作為家長(zhǎng)，更要關(guān)心孩子的飲食健康，我家孩子是走讀生，早餐、午餐和晚餐都需要我來(lái)準(zhǔn)備，有時(shí)還要做宵夜。我盡量在滿足孩子要求的基礎(chǔ)上幫助她養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣”。

　　調(diào)查顯示，88.5%的受訪者覺(jué)得良好的飲食習(xí)慣重要，其中51.9%的受訪者覺(jué)得非常重要。

　　楊晶覺(jué)得良好的飲食習(xí)慣挺重要的，具備良好的飲食習(xí)慣有利于保證身體健康。但是具體面對(duì)一日三餐時(shí)，楊晶沒(méi)有什么規(guī)劃，很多時(shí)候只吃中餐和晚餐。“早上8點(diǎn)半上班，我一般7點(diǎn)起床，通勤需要40分鐘，就會(huì)省掉吃早飯的時(shí)間”。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅指出，年輕人不良飲食習(xí)慣產(chǎn)生的原因主要是壓力。她呼吁年輕人不用過(guò)度緊張，第一，不要聽(tīng)風(fēng)就是雨，比如網(wǎng)上說(shuō)吃什么容易得膽結(jié)石，很多年輕人根本不知道膽結(jié)石是怎么來(lái)的就相信這種說(shuō)法；第二，要相信年輕的身體在很大程度上有能力維持健康；第三，對(duì)事物的恐懼和焦慮給身體帶來(lái)的危害相比于“吃不好”帶來(lái)的危害更加嚴(yán)重。年輕人首先要睡好，其次是吃飽，在睡好吃飽的基礎(chǔ)上“吃好”、喝足水就好了。

　　肖捷認(rèn)為，一日三餐還是都要適當(dāng)吃點(diǎn)，年輕人不要因?yàn)闇p肥就舍棄早飯和晚飯，身體健康才是最重要的。一些大學(xué)生和上班族總是點(diǎn)外賣(mài)，一方面是覺(jué)得外賣(mài)方便，另一方面可能也覺(jué)得外賣(mài)種類比食堂或家里更加豐富，但在選擇外賣(mài)過(guò)程中個(gè)人的偏好會(huì)導(dǎo)致他們總是吃一類食品，這不利于營(yíng)養(yǎng)均衡，長(zhǎng)期吃還容易導(dǎo)致肥胖。還是要盡量在家里和學(xué)校食堂里吃，少點(diǎn)外賣(mài)。此外，不要飯后立即躺下玩手機(jī)，先動(dòng)一動(dòng)，給腸胃一點(diǎn)消化的時(shí)間。

　　中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 王品芝 實(shí)習(xí)生 陳雅俊 來(lái)源：中國(guó)青年報(bào)