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靠食物軟化血管不可能 這些土方法沒有用

發布時間:2022-04-13 13:24:00來源: 北京日報

  “媽,能不拿木耳做菜了嗎?吃了快仨月了,放過我吧!”“多吃木耳能軟化血管,再吃幾口……”看到朋友發來的這段母子間的對話,就知道民間的“土味”血管軟化法至今仍然有人相信,哪怕醫生已經科普了許多遍。

  血管能不能軟化

  在中老年患者中,動脈硬化是個常見病。當血管出現硬化病變后,很多人認為只要將血管變“軟”就可以改善病情,因此門診中常有一些患者問我吃什么食物可以軟化血管。

  要想搞清楚血管是否可以軟化,需要搞清楚什么是動脈硬化。動脈硬化是以脂質代謝障礙為基礎的一類病變,以膽固醇及低密度脂蛋白為主的脂質在血管內膜下沉積,然后逐漸在局部形成血栓,進一步通過纖維化及鈣化形成動脈硬化斑塊,最終導致動脈壁增厚變硬、血管腔狹窄。由于硬化斑塊的外觀多呈黃色,動脈硬化又被稱為動脈粥樣硬化。

  需要強調的是,動脈硬化是一個不可逆的過程,出現硬化后的血管是無法恢復到正常狀態的。因此,血管硬化的進程只能延緩,不能逆轉,也就是說,血管是無法軟化的。

  這些土方法沒有用

  生活中流傳著很多可以軟化血管的土方法,但負責任地說,它們統統沒有用。

  醋 誠然,硬化的血管斑塊中含有鈣質成分,將鈣質浸泡在醋酸中確實可以產生一定的溶解反應,但是經口攝入的食醋是無法直接進入血液的,并不能改變血液的酸堿度。人體血液的酸堿度也是相對恒定的,不會輕易受到食物的影響。而且,服用大量食醋還可能會腐蝕、燒傷消化道黏膜,可謂得不償失。

  木耳、洋蔥、大蒜 這幾種食物在一定程度上有降血脂的功效,對新的硬化斑塊的形成有延緩作用,但對已經硬化的血管病變,尤其是陳舊性斑塊無效。

  保健品 有商家宣稱諸如卵磷脂、深海魚油等保健品可以軟化血管,不可輕信。保健品的降血脂作用只能延緩動脈硬化進一步發展,并不能直接作用于動脈硬化病變,因此同樣不能軟化血管。

  王飛(作者:宣武醫院血管外科醫師)

(責編: 陳濛濛)

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