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國慶消費旺季臨近 老字號經營拓展數字化新模式

發布時間:2022-10-09 17:06:00來源: 光明網

  國慶假期臨近,購物、旅游、餐飲等將迎來一輪消費旺季。國家統計局數據顯示,8月份,我國社會消費品零售總額達36258億元,同比增長5.4%;其中,除汽車以外的消費品零售額32283億元,增長4.3%。國家信息中心對全國主要城市的232個商圈進行監測發現,9月以來,全國商圈人流量整體呈現震蕩上升趨勢。15-21日這一周全國232個商圈人流量較首周(1-7日)增長4.3%。我國消費展現出韌勁并呈現回暖態勢。

  作為承載中國傳統文化、老少皆宜的健康飲品,在國人的消費清單中,茶葉扮演了不可或缺的角色。據張一元大柵欄總店員工介紹,今年的8月19日-10月8日,是張一元的茉莉花茶展賣季,每年茉莉花茶上新的時候,一些消費者會提前訂購新品。據介紹,張一元連續多年茉莉花茶銷售額占公司銷售的90%以上。張一元的店員表示:“我們的茶客很多是以家庭為單位的,老人孩子都喝,很多人是一開始喝我們家花茶,后來也喝我家的綠茶和紅茶等。”品牌信任與品質保證對茶葉消費有著十分重要的作用。

  除了茉莉毛尖、茉莉白龍珠這類精品花茶,在大柵欄總店張一元龍毫是銷售最好的單品,2021年銷售額達1.8億元,通過打造標桿產品,實現了由經營式增長轉變為定位式增長的預期效果,也實現了產品從中低端向中高端轉型升級的發展戰略。

  張一元花茶節大柵欄總店現場

  2020年至今,面對疫情茶葉行業表現出的較強韌性,國內消費市場呈現出新的發展態勢,消費者行為和習慣隨之改變,新業態新模式應運而生。線下實體面臨嚴峻考驗的同時,互聯網在中老年人中卻得以快速普及。張一元店員介紹,過去很多上了年紀的消費者,一定要來大柵欄總店買茶葉,拉著小拖車一次買很多回去送親友。“疫情期間出行不便,我們開通了微信小程序的官方商城,現在通過微商城下單的用戶中,中老年人的比例明顯增多了。”

  特殊時期部分線下消費轉移至線上,加速了線上與線下的融合。與此同時,年輕消費群體的崛起為傳統茶企帶來了新的挑戰,要想吸引年輕用戶,保證品牌迭代不斷層,需要有更高的設計審美要與更互聯網化的媒體傳播形式。

  盡管老字號的經營面臨挑戰,但同時也孕育著新的機會。截止2022年7月,張一元大柵欄總店連續11年實現單店銷額破億元,電商銷售版圖逐步擴大,實現了實體與電商的深度融合。與此同時,多次直播帶貨也拓寬了銷售渠道,提升了消費者的購物體驗和互動性,在數字經濟時代開啟了老字號的新征程。

(責編:常邦麗)

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