拉薩市開展春季校園食品安全聯(lián)合檢查

　　近日，拉薩市食藥安辦聯(lián)合食藥安委成員單位，全面啟動春季校園食品安全聯(lián)合檢查。

　　據(jù)了解，本次聯(lián)合檢查覆蓋拉薩市多家教育單位，包括拉薩那曲第二高級中學(xué)、城關(guān)區(qū)游樂園幼兒園、西藏大學(xué)河壩林校區(qū)以及拉薩市兒童福利院等。檢查組深入各學(xué)校食堂后廚、食品儲存和冷庫間等關(guān)鍵區(qū)域，對食品原料存放、進(jìn)貨臺賬、索證索票記錄、食品保質(zhì)期、價格標(biāo)簽、操作間環(huán)境衛(wèi)生以及餐具消毒等進(jìn)行了全面細(xì)致地檢查。

　　檢查發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)校食堂存放食品原料不規(guī)范，進(jìn)貨臺賬記錄不完善，存在潛在的食品安全隱患。針對相關(guān)問題，檢查組現(xiàn)場向相關(guān)學(xué)校食堂管理方提出了具體的整改意見，強(qiáng)調(diào)了“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管理制度的重要性，要求相關(guān)方必須建立健全食品安全管理體系，并通過環(huán)節(jié)控制，確保食品安全。

　　各學(xué)校食堂管理方一致表示，將積極配合檢查行動，并嚴(yán)格按照檢查組的要求立即整改，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提升食品安全水平。

　　拉薩市食藥安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次聯(lián)合檢查是對拉薩市校園食品安全的一次全面體檢，守護(hù)了廣大師生“舌尖上的安全”。下一步，將繼續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，定期開展檢查和專項整治，確保校園食品安全工作落到實(shí)處。同時，加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理人員的培訓(xùn)和教育，提高他們的食品安全意識和管理水平，從源頭上保障校園食品安全。