藏歷新年前夕，年貨市場逐漸熱鬧起來，琳瑯滿目的年貨中，來自日喀則市仁布縣的酥油花無疑是最引人注目的焦點(diǎn)。每年藏歷新年前夕，仁布縣的酥油花手藝人以家庭和親戚為單位，提前一個(gè)月來到拉薩，捏制和售賣酥油花。酥油花的制作過程艱辛而復(fù)雜，手藝人需在零度以下的低溫中精心雕琢，每一朵酥油花都栩栩如生，璀璨奪目。

　　仁布縣的酥油花以其悠久的歷史和精湛的技藝聞名遐邇，早在2013年就被列入西藏自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　年貨市場的璀璨主角

　　年味濃烈的拉薩街頭，寒風(fēng)雖刺骨，卻無法掩蓋節(jié)日的喜慶氣氛。2月24日，距離藏歷新年僅剩幾天，記者行走在措美林小巷，被一聲聲“孜卓斯，孜卓斯！”（買酥油花）的吆喝聲吸引。酥油花手藝人們穿梭于街頭巷尾，吸引著眾多市民和游客的目光。

　　走近一看，許多市民和游客被這些精美的酥油花所吸引，紛紛停下腳步，與手藝人交談、選購。手藝人們耐心地拿起一朵酥油花，輕輕旋轉(zhuǎn)，向顧客展示其細(xì)膩的紋理和精巧的工藝。他們的手指靈活地在酥油花間穿梭，當(dāng)顧客選中滿意的酥油花時(shí)，手藝人會(huì)小心翼翼地將其包裹在紙盒中，動(dòng)作輕柔而熟練，生怕弄壞這些精致的藝術(shù)珍品。

　　記者了解到，在琳瑯滿目的年貨市場中，上好的酥油花是各大年貨市場的主角，其中近80％出自日喀則市仁布縣。酥油花和其他年貨一樣，講究一年換一新，是西藏特有的年貨之一。市民格桑玉珍在幾番挑選后，花費(fèi)460元購買了一對(duì)大的吉祥八寶和一對(duì)小的“次仁南珠”酥油花：“我們每年都會(huì)擺放兩個(gè)切瑪盒，這些酥油花捏得很精美，非常華麗。”她小心翼翼地提著裝有酥油花的紙盒，走入人群中。

　　酥油花的制作需要在零度以下的低溫環(huán)境中進(jìn)行，這是一項(xiàng)對(duì)手藝與耐力的雙重考驗(yàn)。酥油花以酥油為主要原料，以花卉、吉祥八寶圖、六長壽、和氣四瑞等為主題，是一種手工油塑藝術(shù)。其中，和氣四瑞象征著敬老愛幼、和睦相處等美好寓意。

　　“今年是木蛇年，我們會(huì)依據(jù)當(dāng)年的屬相制作一些定制款。每個(gè)人的手藝不同，做出來的酥油花都是獨(dú)一無二的。”老板格桑介紹說，“制作酥油花的過程很重要，尤其是選酥油。如果用平時(shí)吃的酥油很容易化掉，我們需要挑選白色的酥油。每個(gè)酥油花的寓意不同，我們做的種類也會(huì)更加豐富。”

　　千年技藝的傳承之路

　　2月24日，記者來到城關(guān)區(qū)納金路的一間出租屋，見到了來自日喀則市仁布縣普松鄉(xiāng)奪索村的10名酥油花手藝人，當(dāng)天是他們?cè)诶_捏酥油花的第20天。

　　記者看到，捏酥油花的主要工序十分復(fù)雜。藝人們先制作盾形木板作為酥油花的“骨架”，支撐著整個(gè)作品的形態(tài)。當(dāng)天，在幾十平方米的出租屋內(nèi)，大家圍坐在墻邊，面前擺放著調(diào)制好的各色酥油和一盆盆清水。藝人們盤腿而坐，進(jìn)入“敷塑”階段：他們?cè)诩庸こ筛酄畹娜榘咨钟椭腥噙M(jìn)各色礦物質(zhì)顏料，調(diào)和成五顏六色的油塑原料，接著熟練地捏取酥油在冷水中浸泡，然后用手指不斷揉捻、塑形，不時(shí)還用小木刀進(jìn)行精細(xì)加工。隨后，在做好的酥油花上灑上清水，使其更加堅(jiān)固且璀璨奪目。在他們的巧手下，一塊塊酥油很快就變成了日月、花瓣以及猴、象、兔、鳥等各種形狀。為了防止酥油融化，他們不停地將手放入冰水中降溫。

　　手藝人次仁羅布捏完一對(duì)六長壽后，滿意地向著光的方向高高舉起，仔細(xì)打量并念叨著：“亞古窮夏”（意為“真漂亮”），隨后拿給曾經(jīng)的入門師傅羅布次仁過目。師傅羅布次仁對(duì)花瓣、形態(tài)仔細(xì)檢查后，給予了高度贊賞，一時(shí)間，出租屋里滿是笑聲。

　　次仁羅布跟隨師傅已經(jīng)制作了30余年的酥油花。他告訴記者，在他的家鄉(xiāng)仁布縣，酥油花制作技藝是男女老少從小就掌握的技能，代代相傳。次仁羅布的大兒子今年上大一，自幼跟父親學(xué)習(xí)捏酥油花，手藝嫻熟，早些年他就已經(jīng)可以和父親一樣獨(dú)立完成一對(duì)酥油花的制作。

　　次仁羅布一邊捏取一小塊酥油在冰水中揉捏，一邊告訴記者：“自農(nóng)閑開始，我們就著手制作酥油花盾形木板。我們幾家?guī)砹?00多件盾形木板，還購買了500斤白色酥油以及染色原料。過完日喀則新年后，我們卷著鋪蓋來到了拉薩。”

　　機(jī)械復(fù)制不了的指尖溫度

　　出租屋里，10名年紀(jì)不同的手藝人從早上8點(diǎn)開始捏制，一直持續(xù)到深夜。其中，最年輕的手藝人朗加今年14歲，正專注地雕刻著一朵酥油花。他手持細(xì)長的雕刀，手腕輕轉(zhuǎn)，刀鋒在酥油花間游走，留下一道道細(xì)膩的線條。他的眼神專注而堅(jiān)定，仿佛在與手中的材料對(duì)話，盡管手指被冰水凍紅，他也依舊沒有停下來的意思。“我在家里跟著父親學(xué)習(xí)了一段時(shí)間，剛接觸時(shí)，手指泡在冷水里很疼，時(shí)間久了我也就習(xí)慣了，不覺得難受。”朗加說。

　　這間并不算大的出租屋里，有的手藝人已經(jīng)制作了十幾年的酥油花，也有的剛剛?cè)腴T。他們繼承了家族的傳統(tǒng)技藝，又將其與現(xiàn)代審美相結(jié)合，創(chuàng)作出一對(duì)對(duì)精美的作品。在他們看來，酥油花不僅是一門手藝，也是一筆農(nóng)閑時(shí)的收入，更是一種文化的傳承和表達(dá)。每一次雕刻，都是對(duì)美的追求和對(duì)傳統(tǒng)的致敬。

　　當(dāng)記者聊起如今市面上也有機(jī)器雕刻的酥油花時(shí)，師傅羅布次仁停下手中的活，說道：“酥油花是千年傳承下來的瑰寶，講究一年換一新，同樣也講究制作時(shí)注入的美好愿望和祝福。早在2013年，它就被列入西藏自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。如今雖然出現(xiàn)了機(jī)器雕刻的酥油花，但它們?nèi)绷舜鄠鞯牧α浚瑱C(jī)械復(fù)制不了指尖傳遞的溫度。我們要傳承好這門技藝。”

　　同樣，上大學(xué)的杰布認(rèn)為：“我們家制作銷售酥油花，不僅僅是增加收入，也是一種技藝傳承的表現(xiàn)。作為仁布酥油花傳承人之一，我有義務(wù)傳承好這一技藝，哪怕以后家里不做這個(gè)生意，也要繼續(xù)傳承給其他人。”

　　正如他們所說，雖然市面上出現(xiàn)了機(jī)械雕刻的酥油花，但這門指尖上的技藝需要在年輕一代中繼續(xù)傳承。