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定日地震丨通來村:每天菜品不重樣

發布時間: 2025-01-15 15:25:00 來源: 新華網

  在定日縣長所鄉通來村農機合作社的院子里,一支特別的志愿隊伍正在忙碌著。他們是西藏自治區烹飪餐飲應急服務隊成員,都是來自西藏各大餐飲企業的廚師。

  “今天我們打算做白菜粉條燉肉。”正在切菜的廚師項洛說。西藏定日6.8級地震發生后,他們迅速組織成員,從拉薩出發奔赴災區,為受災群眾送上可口的餐食。


1月14日,服務隊的兩名廚師正在為村民們做午飯。新華社記者 邱星翔 攝

  “飯菜特別好吃,自從他們來了,我和家人不用吃方便面了。”正在等待開飯的村民扎西說。

  為了給大家提供更好的飲食體驗,應急服務隊每天變著花樣給大家做飯,中午以炒菜為主,晚上主打手工面食,配有臊子,蘿卜切絲、肉切丁,特意調整成當地人喜愛的口味。

  “前天午飯是蘿卜燉排骨,昨天是土豆紅燒肉。”扎西說,每天菜品都不重樣。

  13時許,廚師們將做好的飯菜端到外面,逐一發給前來用飯的村民。小朋友們端著可口的飯菜,坐在餐桌前美滋滋地吃了起來。“沒吃飽還可以加飯。”一位女廚師對著正在吃飯的孩子們說。


1月14日,廚師們正在給前來用餐的小朋友們打飯。新華社記者 邱星翔 攝

  “這邊忙完了,我們還要給其他村的村民送飯。”項洛說著拿起桌上打包好的飯菜,開車離開了院子。

  應急服務隊隊長沈斌說,他們每天為300余人準備餐食,最近氣溫驟降,天氣很冷,還會熬制熱乎的姜湯給村民御寒。

  應急服務隊員米瑪次仁是一名烹飪老師,這次地震中,他的家鄉拉孜縣也受地震波及。

  “相比我的家鄉,定日受災更嚴重。這兒更需要我們的幫助。”米瑪次仁說,聽到支援定日的消息后,他第一時間報了名。

  應急服務隊計劃在村委會食堂搭建完成后撤離。地震雖然帶來了苦難,但這些用心烹飪的飯菜卻成了村民心中溫暖的記憶。正如村民扎西所說:“自從他們來了,吃飯成了一天最幸福的時光。”

(責編: 李雅妮 )

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