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新時代中國調研行之看區域·西部篇丨他用青稞贏得世界冠軍

   

   

      

      
                      
                      發布時間：
                        2024-10-29 08:59:00
                        來源：
                          新華社
                        
      

      

      

       
            

            
            
      

      

   
   

   
   

     

      

        


　　青稞，藏語稱為“乃”，產于西藏、青海、四川等地。作為世界上最古老的作物之一，它的歷史甚至可以追溯到數千年前的新石器時代晚期。以它為原料制作的糌粑、青稞酒，是生活在青藏高原牧民的主要食物。


　　中國面包國家隊主教練王子老師，正沉浸在與這個古老食物打交道的欣喜中。去年他帶著青稞面粉去參加面包比賽并獲得世界冠軍。


　　在王子的腦海中，有一個屬于古老青稞的時代新生計劃。

                      
（責編：
                        
                        
                          李雨潼
                        
                        ）

                      

                      

                        
                        
                      

                      

                        
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