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藏歷新年必備年貨“德卡”是這么制作的

   

   

      

      
                      
                      發(fā)布時(shí)間：
                        2022-03-03 09:01:00
                        來源：
                          新華社
                        
      

      

      

       
            

            
            
      

      

   
   

   
   

     

      

        


　　“德卡”是傳統(tǒng)藏式點(diǎn)心“卡賽”的一種，它是以面和砂糖為原料，用酥油、 菜油、豬油等炸成的面食，口感酥脆，類似麻花。






　　“卡賽”多在藏歷新年食用，并且具有各種不同形狀。常見的“德卡”則是耳朵形的“卡賽”，也被藏族人民稱作“驢耳朵”，是藏歷新年必不可少的重要元素。





                      
（責(zé)編：
                        
                        
                          李雅妮
                        
                        ）

                      

                      

                        
                        
                      

                      

                        
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