森吉尼達公司集中定點屠宰 讓市民吃上放心肉

　　自2023年9月正式對外營業(yè)以來，香格里拉市森吉尼達生物資源開發(fā)有限公司家禽集中屠宰場在規(guī)范家禽屠宰市場、保障供應(yīng)、把控質(zhì)量、穩(wěn)定價格、帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了積極作用。

　　走進該公司家禽集中屠宰場加工車間，工人們正將一只只經(jīng)過安全檢疫的活禽按照流程進行宰殺，經(jīng)過清洗、排酸、預(yù)冷等多道工序，再進行配送。

　　屠宰的活禽需通過云動檢系統(tǒng)申報，從入場到出場還需通過集中檢測、消毒、屠宰、加工、全程冷鏈配送、冷藏儲備，做到安全衛(wèi)生、大數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、全程溯源追蹤及實時監(jiān)控。

　　為方便群眾，該公司家禽集中屠宰場上線了微信小程序，搜索香格里拉市家禽集中屠宰場，登錄后可自行下單。

　　該公司作為地方國有農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，就近以建塘鎮(zhèn)、小中甸鎮(zhèn)為主，優(yōu)先吸納當?shù)氐褪杖肴巳簞?wù)工就業(yè)。平均每天屠宰量2000 羽，每次屠宰用工15人左右。截至目前，屠宰量達到48萬羽，帶動上千人次就業(yè)。