木耳鎮博峪村“格爾康”營地。

木耳鎮秋古村木耳采摘。

　　群山環繞、泉水甘甜、林木繁茂、空氣潔凈……卓尼優越的生態條件，賦予了黑木耳良好的生長環境。

　　走進甘肅省甘南藏族自治州卓尼縣木耳鎮出納村，成片的木耳大棚在青山腳下星羅棋布。棚內吊掛起來的圓柱狀木耳菌棒上，長滿了黑黝黝、肉嘟嘟的黑木耳，如同恣意綻放的花朵，煞是好看。村民提著水桶、籮筐，穿梭在菌棒之間，采摘、運輸、晾曬，一派繁忙景象。

　　正在嫻熟地采摘木耳的村民劉拉目欣喜地說，能在家門口掙錢，還能照顧家里，一舉兩得，讓她感到十分滿足。

　　今年以來，卓尼縣以“三抓三促”行動為抓手，依托資源稟賦，把產業發展作為鄉村振興的基礎和關鍵，在鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接進程中，緊緊圍繞“11358”發展思路，立足實際，深入實施以食用菌、青稞、油菜、中藥材、高原夏菜為主的“五個萬畝”現代種植業培育行動。特別是大力發展黑木耳產業，實現規模化生產，為全縣經濟社會高質量發展增添了強勁動力。

　　特有的地理資源和氣候條件造就了卓尼黑木耳“肉厚耐嚼、韌而不硬”的卓越品質。今年，卓尼縣建設黑木耳種植示范基地10個，黑木耳、玉木耳、赤松茸等食用菌產業實現產值2.82億元。卓尼縣農業技術推廣站站長盧勇說：“卓尼的氣候條件非常適宜食用菌種植。尤其是木耳栽培，在不斷的摸索中，我們總結出‘木耳+高原夏菜+羊肚菌’與‘春木耳+秋木耳+冬季羊肚菌’一年三茬輪作模式。主要栽培半筋系列的黑木耳和白玉木耳，以大棚吊袋和大田地擺方式栽培，實現了資源效益最大化。”

　　發展產業，人才是關鍵。卓尼縣創新實施“千人千萬”培訓計劃，在全縣45個黑木耳種植示范基地累計培訓黑木耳種植技術人才2620人次，為黑木耳產業發展提供了有力支撐。

　　截至目前，卓尼縣共有木耳產業龍頭企業4家、合作社35家、種植大戶53家，引培美石菇源、車巴實業等企業建成菌棒生產加工廠2個、菌棒生產基地2個，建成食用菌冷鏈分揀中心和廢棄菌棒資源化利用加工廠各1個。引進美石菇源、菌味生態、納朵朵、山珍土特產等龍頭企業開展木耳產品研發、加工銷售，形成“菌棒生產+基地種植+加工銷售”鏈式發展模式，全產業鏈帶動農戶5680戶9950人，戶均增收6000元以上。

　　隨著黑木耳產業規模化、科技化、長遠化發展，越來越多的企業和個人選擇到卓尼參與這場“木耳盛宴”。蒙俊杰是一名農學專業的大學生，畢業后他毅然選擇返鄉創業，靠著種植木耳找到了屬于自己的事業。“我現在自己種木耳，有14個木耳種植大棚和50畝露天木耳田。之所以敢嘗試創業，是因為前期有政策扶持，而且銷路不用擔心。”蒙俊杰說。

　　目前，“卓尼木耳”地理標志證明商標申請已進入國家審核階段，卓尼木耳干品通過農產品批發市場、攤點零售、超市零售、電商等渠道，已遠銷全國多個城市，走上了千家萬戶的餐桌，品質得到了市場的廣泛認可。

　　今年9月份，卓尼木耳亮相馬來西亞吉隆坡國際清真食品展覽會，吸引眾多國內外客商關注。在今年黑龍江牡丹江召開的全國食用菌高質量發展大會上，卓尼縣被中國食用菌協會確定為中國黑木耳之鄉、中國黑木耳主產縣、黑木耳產業助力鄉村振興重點聯系縣域。

　　從小作坊運營到合作化種植，從種植大戶到龍頭企業，從土地流轉到務工學技術，從人才引進到大學生返鄉創業，從菌棒生產到種植加工，卓尼木耳走出了一條 “黨組織+龍頭企業+集體經濟+基地+人才+農戶”的產業聯動之路。

　　如今，黑木耳產業在卓尼遍地開花，帶動農牧民增收致富，為實現鄉村振興、推動縣域經濟高質量發展注入了強勁動力。