在自家“生態(tài)家庭牧場”給賈洛羊補(bǔ)飼的文格。李興發(fā) 攝

　　俗話說得好，“種什么樣的花兒，結(jié)什么樣的果。”在青海省果洛藏族自治州久治縣，三個(gè)月前的一場以群眾出題政府答卷的“春日答卷行”活動(dòng)，為這里種下了“格桑花”的種子。時(shí)至夏日，花香四溢，芬芳里是牧民的怡然自樂，是鄉(xiāng)村振興的蓬勃之氣。

　　5月20日，一場雨夾雪不約而至。一早，久治縣農(nóng)牧水利和科技局副局長莫華青準(zhǔn)備前往五個(gè)“生態(tài)家庭牧場”試點(diǎn)戶家了解情況。繼2019年久治牦牛、藏羊通過國家有機(jī)食品認(rèn)證后，去年，久治縣又成功入圍全省打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地示范縣行列。因地制宜發(fā)展“生態(tài)家庭牧場”，是當(dāng)?shù)鼐G色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展的重要試點(diǎn)之一，每個(gè)環(huán)節(jié)都可能影響到發(fā)展的成敗。莫華青深知，成則將助推鄉(xiāng)村振興快速發(fā)展，敗則可能導(dǎo)致牧民群眾裹足不前。

　　打電話催了下司機(jī)后，莫華青拿起工作筆記便往樓下走。他知道，在這種氣溫驟降的天氣環(huán)境下，“生態(tài)家庭牧場”基礎(chǔ)設(shè)施所暴露出的問題，還有待解決。開春的“春日答卷行”活動(dòng)中，莫華青將科學(xué)飼養(yǎng)、疾病防治等技術(shù)，手把手地傳授給了試點(diǎn)戶，精細(xì)化養(yǎng)殖取代了粗放式養(yǎng)殖。莫華青清楚這還不夠，“久治有它自己獨(dú)特的氣候環(huán)境，‘生態(tài)家庭牧場’照搬別人的經(jīng)驗(yàn)不合適，試點(diǎn)就是要摸索出符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的路子。”

　　10公里外，久治縣智青松多鎮(zhèn)沙科村勒隆溝，山路連接著一排藍(lán)色房頂?shù)陌宸俊Ｆ嚹沧銊旁谀酀糁信榔拢Z洛羊的叫聲在轟鳴聲中清晰可辨。新一批“生態(tài)家庭牧場”試點(diǎn)戶文格，從羊圈跑到車邊提示司機(jī)防滑避坑。三年前，因?yàn)橘Z洛羊抗病力強(qiáng)、生長發(fā)育快，以及肉質(zhì)細(xì)嫩銷量好，被文格相中開始飼養(yǎng)。2021年在第二批“生態(tài)家庭牧場”試點(diǎn)戶發(fā)展時(shí)，賈洛羊因適合于高寒地區(qū)放牧或半舍飼養(yǎng)，符合“生態(tài)家庭牧場”試點(diǎn)的條件被納入。文格也從單打獨(dú)斗的“游擊隊(duì)”，轉(zhuǎn)為了有組織的“正規(guī)軍”。

　　從氣溫變化對賈洛羊覓食是否有影響到是否導(dǎo)致疾病，從飼草料比例搭配到投喂時(shí)間，一進(jìn)門莫華青便對每個(gè)飼養(yǎng)環(huán)節(jié)展開了詳細(xì)詢問。2021年當(dāng)?shù)卣鲑Y幫助文格建成了這個(gè)面積達(dá)750平方米的畜牧棚，每年為其提供10噸飼料，解決了他的成本問題。通過專業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)員入戶現(xiàn)場指導(dǎo)，彌補(bǔ)了技術(shù)短板。采取統(tǒng)一收購，讓他打消后顧之憂。“以前狼常襲擊羊群，最嚴(yán)重的一次一夜間被狼咬死7只羊羔。現(xiàn)在有了畜棚羊不僅安全了，而且在恒溫條件下羊得病少了，產(chǎn)仔率和成活率都提高了，膘還長得快。”養(yǎng)了大半輩子牛羊的文格嘗到了“生態(tài)家庭牧場”的甜頭，去年，他僅靠賈洛羊就掙了近50萬元。

　　如今，文格的賈洛羊養(yǎng)殖從原先的300只擴(kuò)大到了500只。為便于管理，他還雇了6位牧民務(wù)工，不僅在自己致富的同時(shí)提供就業(yè)崗位帶動(dòng)致富，而且還把學(xué)到的科學(xué)養(yǎng)殖方法傳授給了工人。莫華青告訴記者，通過試點(diǎn)的帶動(dòng)，科學(xué)養(yǎng)殖的理念在草原上得到推廣，同時(shí)“生態(tài)家庭牧場”這種模式也能很快被牧民接受，對綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品的打造和發(fā)展打開了非常好的局面。

　　久治縣通過“生態(tài)家庭牧場”試點(diǎn)項(xiàng)目，不僅讓羊揚(yáng)眉吐氣了，而且通過改變養(yǎng)殖方式，提升養(yǎng)殖效率，還打破了牧區(qū)牦牛單季出欄這一瓶頸，實(shí)現(xiàn)了增收創(chuàng)收。

　　時(shí)至下午，在久治縣智青松多鎮(zhèn)沙科村，牧民華才并沒有像往年那樣，在草場騎馬放牧，而是在自家的畜棚里忙著為牦牛調(diào)配專門的飼草料。“現(xiàn)在每天早上九點(diǎn)喂一次，中午加水，下午四點(diǎn)半再添青儲(chǔ)草，晚上打掃畜棚‘下班’。” 但過去的華才牦牛養(yǎng)殖完全靠露天散放養(yǎng)殖，牦牛生長速度慢，出欄率低，經(jīng)濟(jì)效益不高。

　　在加入“生態(tài)家庭牧場”試點(diǎn)項(xiàng)目后，對自家125頭牦牛進(jìn)行集中圈養(yǎng)，按照標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)控制畜棚溫度濕度，飼草進(jìn)食量，不僅出欄率實(shí)現(xiàn)了增長，而且實(shí)現(xiàn)了錯(cuò)峰出欄。去年華才錯(cuò)峰出欄的牦牛，以每公斤45元的價(jià)格被搶購，每頭牦牛平均出售價(jià)在8600元，平均每頭增收了3000元。

　　“‘生態(tài)家庭牧場’目前已經(jīng)總結(jié)出了一套增溫、增草、增料，適度規(guī)模經(jīng)營，適當(dāng)補(bǔ)料，實(shí)時(shí)出欄的‘三增三適’養(yǎng)殖方式。”莫華青告訴記者，通過今年的“春日答卷行”活動(dòng)，“生態(tài)家庭牧場”陸續(xù)出現(xiàn)的問題得到了逐一解決，模式正在逐步完善，在未來可以有效解決夏壯、秋肥、冬瘦、春死等長期困擾牦牛養(yǎng)殖的問題，變損失為效益，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和牧民增收。