祁連山下好牧場(chǎng)。尹耀增 攝

　　當(dāng)前，海北藏族自治州高原現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)牧業(yè)正處于加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的非常時(shí)期，但供給側(cè)結(jié)構(gòu)性、體制性存在的問(wèn)題多、矛盾深。如何研究農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的路徑、重點(diǎn)和突破口，不斷提高農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)體系質(zhì)量和效率？

　　這，既是高原現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)牧業(yè)持續(xù)良好發(fā)展的內(nèi)在需求，也是海北“三農(nóng)”工作的當(dāng)務(wù)之急。問(wèn)題在哪里、矛盾在哪里，改革的方向就指向哪里，不調(diào)整、不改革、不破解矛盾怎能有出路？

　　“走出逆境，重振海北農(nóng)牧業(yè)雄風(fēng)唯有轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，從索取向保護(hù)轉(zhuǎn)變、從單一的種植養(yǎng)殖向生態(tài)生產(chǎn)生活良性循環(huán)轉(zhuǎn)變。”海北州農(nóng)牧和科技局局長(zhǎng)東寶對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)低消耗、高利用有著更深的體會(huì)。

　　近年來(lái)，海北順應(yīng)農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，嘗試多元化的種養(yǎng)模式，從傳統(tǒng)粗放管理向現(xiàn)代科技管理轉(zhuǎn)變，種植業(yè)從單純的糧油二元結(jié)構(gòu)向多元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖業(yè)從單純的粗放養(yǎng)殖向西門(mén)塔爾肉牛、肉羊、藏香豬、冷水魚(yú)等特色規(guī)模化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，種養(yǎng)業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量、效益與生態(tài)安全并重發(fā)展，科學(xué)合理的種養(yǎng)為全州農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力。

　　截至“十三五”末，全州農(nóng)作物播種面積82.68萬(wàn)畝（5.5萬(wàn)公頃），糧食產(chǎn)量8.75萬(wàn)噸，油料產(chǎn)量4.84萬(wàn)噸，蔬菜產(chǎn)量1.14萬(wàn)噸，全州存欄各類牲畜386.26萬(wàn)頭只（匹）。全州一產(chǎn)增加值由2015年的15.82億元增加到29.61億元，年均增長(zhǎng)4.6％，農(nóng)牧民人均可支配收入由2015年的9836元增加到14842元，年均增長(zhǎng)8.6％。

　　這一組數(shù)字反映出的是，全州農(nóng)牧民生產(chǎn)生活的日新月異和幸福指數(shù)的不斷攀升。

　　特色產(chǎn)業(yè)為群眾增收致富“錦上添花”

　　提高耕地質(zhì)量，穩(wěn)定糧油作物播種面積的同時(shí)，如何增加農(nóng)民收入？海北著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，除了種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)重要抓手“糧改飼”外，其次就是加大在農(nóng)區(qū)的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)和蔬菜種植補(bǔ)貼力度。

　　“以前，村集體沒(méi)有經(jīng)濟(jì)收入，村干部說(shuō)話辦事底氣不足。現(xiàn)在，村里有了產(chǎn)業(yè)，村干部和村民們干勁更足了。”時(shí)任門(mén)源回族自治縣泉口鎮(zhèn)大灣村村委會(huì)主任的白明元對(duì)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展充滿信心。

　　位于門(mén)源回族自治縣泉口鎮(zhèn)北部的大灣村，因耕地少、種植結(jié)構(gòu)單一，曾經(jīng)村子發(fā)展滯后。如何嘗試多元化種養(yǎng)模式，發(fā)展壯大產(chǎn)業(yè)一直都是村“兩委”班子思考的問(wèn)題。

　　就在全州農(nóng)牧業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)之際，駐村干部和村“兩委”干部反復(fù)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研分析，結(jié)合大灣村的實(shí)際情況，大家一致認(rèn)為發(fā)展香菇種植和牛羊養(yǎng)殖業(yè)比較符合實(shí)際，前景也好。

　　進(jìn)入夏天，大灣村村集體香菇大棚內(nèi)，幾個(gè)工人正忙著采摘和分揀香菇。眼下正是香菇出菇的階段，每個(gè)大棚都整整齊齊地?cái)[放著菌棒，一朵朵長(zhǎng)勢(shì)喜人的香菇都競(jìng)相掙脫菌棒冒出頭來(lái)，密密麻麻，圓實(shí)肥碩、品相極佳。

　　“現(xiàn)在第一茬香菇開(kāi)始采摘，預(yù)計(jì)一個(gè)棚第一茬出菇1500公斤。如果按每棚出菇4茬計(jì)算，8個(gè)棚可出菇3.5萬(wàn)余公斤，在香菇行情穩(wěn)定的情況下，10月份村集體將會(huì)得到一筆可觀的分紅收益。”白明元說(shuō)。

　　有了主基調(diào)，再穩(wěn)步推進(jìn)，機(jī)遇也如期而至。2020年，由14家經(jīng)濟(jì)體36人參與成立了“門(mén)源縣食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)”。

　　截至目前，全州從事食用菌產(chǎn)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體15家，其中公司5家、村集體1家、專業(yè)合作社7家、家庭農(nóng)牧場(chǎng)2家，2021年食用菌栽培163.26萬(wàn)棒，采摘鮮菇980余噸。

　　海北州按照示范區(qū)總體要求和“抓點(diǎn)帶面、穩(wěn)步推進(jìn)”的思路，貫徹執(zhí)行“農(nóng)牧穩(wěn)州”的戰(zhàn)略部署，堅(jiān)持深化農(nóng)牧區(qū)改革，調(diào)整農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)牧業(yè)科技進(jìn)步，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，逐漸走出了一條屬于自己的高原特色有機(jī)農(nóng)牧業(yè)之路。

　　特色養(yǎng)殖為鄉(xiāng)村振興注入新活力

　　如何解決牲畜單一化、出欄率低的問(wèn)題？海北州始終堅(jiān)持各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖認(rèn)定、規(guī)范化養(yǎng)殖方式，加大資金投入，提升產(chǎn)出率，逐步形成“主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)+特色養(yǎng)殖”并行發(fā)展模式。

　　在鞏固脫貧攻堅(jiān)成果的路上，門(mén)源流傳著這樣一句話：“養(yǎng)好十頭西門(mén)塔爾牛，婆娘娃娃安心熱炕頭。”

　　“這個(gè)牛很好養(yǎng)，一頭牛犢投入大概2000元，出售就能賣(mài)1.5萬(wàn)元。在沒(méi)有青草的季節(jié)就喂黃草和苞谷、青稞飼料，長(zhǎng)肉快，見(jiàn)效也快。一家人養(yǎng)十頭牛就不用外出打工了。”在北山鄉(xiāng)大泉村二社，李永梅一家養(yǎng)了7頭西門(mén)塔爾牛，投入6.3萬(wàn)元，在后山公共草場(chǎng)放養(yǎng)三個(gè)月后出售了兩頭賣(mài)了3萬(wàn)元。

　　2020年，門(mén)源縣從全縣8個(gè)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和2個(gè)半農(nóng)半牧鄉(xiāng)遴選出養(yǎng)殖西門(mén)塔爾牛的農(nóng)牧戶2000余戶，利用875萬(wàn)元州縣支農(nóng)資金撬動(dòng)金融資金12500萬(wàn)元購(gòu)置西門(mén)塔爾母牛進(jìn)行養(yǎng)殖，以“農(nóng)牧+金融+就業(yè)”模式開(kāi)發(fā)就業(yè)崗位1000個(gè)以上，極大地解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題。

　　此外，冷水魚(yú)養(yǎng)殖，火焰蔘種植等新物態(tài)持續(xù)落戶海北，不斷拓寬了群眾的致富之路。

　　新型經(jīng)營(yíng)主體引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)

　　如何實(shí)現(xiàn)一手抓生態(tài)，一手抓收入，且兩手都過(guò)硬的新局面呢？無(wú)疑，海北畜牧業(yè)正邁步走在既符合實(shí)際又能開(kāi)拓未來(lái)的希望大道上。

　　“股民久美尖措分得12.3萬(wàn)元，股民多多分得11.7萬(wàn)元，股民山知布分得11.4萬(wàn)元，股民才科分得11.2萬(wàn)元，股民孫滿倉(cāng)分得9.7萬(wàn)元……”這是祁連縣野牛溝鄉(xiāng)達(dá)玉村達(dá)玉生態(tài)畜牧業(yè)合作社在去年末分紅時(shí)的一段場(chǎng)景。

　　“入社之前，我辛辛苦苦放牧一年收入也只有5萬(wàn)元，入了合作社后，年底的收入分紅加勞務(wù)工資，有14萬(wàn)元。”達(dá)玉村牧民久美尖措說(shuō)起合作社帶來(lái)的好處滿眼欣喜。

　　2014年6月，青海省作為全國(guó)首個(gè)草地生態(tài)畜牧業(yè)試驗(yàn)區(qū)開(kāi)始在各地展開(kāi)生態(tài)畜牧業(yè)試點(diǎn)。時(shí)任村黨支部書(shū)記的文長(zhǎng)太主動(dòng)承擔(dān)起建立達(dá)玉生態(tài)畜牧業(yè)合作社的工作。在他的帶動(dòng)下，達(dá)玉合作社成為海北州第一批試點(diǎn)合作社，而且合作社發(fā)展一年比一年喜人。

　　在祁連縣農(nóng)牧水利科技和鄉(xiāng)村振興局副局長(zhǎng)公保才旦看來(lái)，要提升經(jīng)營(yíng)組織化水平，還要堅(jiān)持“先發(fā)展、后規(guī)范、再提高”的原則，采用能人帶動(dòng)、農(nóng)牧民集資入股、生產(chǎn)資料整合等途徑組建各類專業(yè)合作社。

　　“全州共培育種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)牧場(chǎng)、專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)等新型農(nóng)牧業(yè)經(jīng)營(yíng)主體536家，發(fā)展股份制生態(tài)畜牧業(yè)合作社11家，家庭農(nóng)牧場(chǎng)407家，省級(jí)龍頭企業(yè)8家、國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)2家。”東寶說(shuō)。

　　如何形成農(nóng)牧業(yè)經(jīng)營(yíng)主體引領(lǐng)示范發(fā)展，促進(jìn)種養(yǎng)業(yè)結(jié)構(gòu)趨于合理化？

　　海北的發(fā)展思路是結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，以種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)牧場(chǎng)、專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)等新型農(nóng)牧業(yè)經(jīng)營(yíng)主體為平臺(tái)，以農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)資源集約化規(guī)模經(jīng)營(yíng)為載體，積極培育區(qū)域優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，突出抓好種養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

　　和煦春風(fēng)拂大地，農(nóng)牧煥發(fā)新活力。海北州生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展已成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，走在了全省前列。“生態(tài)保護(hù)優(yōu)先”下的“海北經(jīng)驗(yàn)”，正在為擘畫(huà)新時(shí)期青海農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革發(fā)展新藍(lán)圖貢獻(xiàn)力量。