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“自銷”變暢銷 藏族小伙返鄉帶牧戶種植千畝黑青稞

發布時間:2021-08-12 09:53:00來源: 中國新聞網

“自銷”變暢銷藏族小伙返鄉帶牧戶種植千畝黑青稞
圖為拉東才索南(右)和牧戶交流種植黑青稞。受訪者供圖

  8月10日,在青海玉樹藏族自治州囊謙縣白扎鄉的有機黑青稞種植基地里,拉東才索南一邊用手撥著田地里的黑青稞查看長勢,一邊和牧民們討論種植特色農產品的優勢……

  地處玉樹州最南端的囊謙縣,黑青裸是主要的特色農產品。

  “90后”拉東才索南是當地的“名人”,在他的帶動下,160多牧戶種植黑青稞,并初步實現了從田間管理到精深加工。


圖為給牧戶們發放種子。受訪者供圖

  拉東才索南畢業于青海師范大學民族師范學院。“因所學專業,經常做一些冬蟲夏草、黑青稞等檢驗,也第一次知道了青稞有20多品種。”拉東才索南說,“黑青稞是家鄉主要種植的食糧,黑青稞做成的糌粑,我們從小吃到大。”

  通過學習,拉東才索南系統了解了黑青稞。拉東才索南介紹,青稞含β-葡聚糖遠高于其他麥類作物,具有調節血糖等作用,而黑青稞獨特口感和香氣讓它近幾年逐漸在食品界嶄露頭角。

  “畢業后,家里人希望我能夠找一份安穩的工作,但我想走另一條路。家鄉種植的黑青稞大多是自給自足,既然黑青稞有很多優勢,那就大力推廣黑青稞種植,再通過深加工成產品后推出去。”拿著大學時瞞著家人偷偷創業辛苦攢下來的本錢,拉東才索南回到囊謙縣開始創業。


圖為有機黑青稞種植基地分紅儀式現場。受訪者供圖

  為推廣家鄉種植的黑青稞,拉東才索南制定發展千畝優質有機黑青稞種植產業計劃。“把黑青稞加工成產品再賣出去,很多牧民們表示不太可行,覺得我剛畢業又沒種植經驗。”拉東才索南回想起創業之初說,剛開始只有自己一個人,從最基礎的挑選種子開始。后來,找到創業伙伴,開始在黑青稞地里的摸爬滾打,有時一待就是一整天。

  第一批黑青稞種植出來后,加工成了糌粑。拉東才索南說:“許多愛好健康飲食的人會購買,加之糌粑是藏族人常吃的食物,很快就銷售完了。”有了經驗和經濟效益,拉東才索南的想法初步得到了牧民的認可。拉東才索南在一番考量之后,在白扎鄉建設起有機黑青稞種植基地,采取基地+貧困戶的方式,最初種植了30畝黑青稞。

  通過精心管理照料,黑青稞長勢喜人。但好景不長,出現了一系列難題,包括抗倒伏、病蟲害防治等方面。“搞種植,也是要擔風險的。后來在青海省農林科學院的幫助下,突破了這些難題。”拉東才索南說。

  黑青稞種植逐漸步入正軌,經加工后的黑青稞糌粑、黑青稞酒等產品銷往了省內外。在第22屆中國·青海綠色發展投資貿易洽談會上,拉東才索南還帶來了黑青稞面、黑青稞麥片等產品。“目前,再跟江蘇的一個小酒廠合作,打算做一批迎合當地口味的青稞酒。”拉東才索南說,還將計劃制作黑青稞的早點類食品等。


圖為在第22屆青洽會上,拉東才索南帶來了黑青稞酒、面等產品。受訪者供圖

  如今,有機黑青稞種植基地面積達2000多畝,最多時候帶動160余牧戶種植。除此之外,近幾年,拉東才索南前后搭建了玉樹市青年創業聯盟、囊謙眾創空間等創新創業平臺。

  “牧民們不管在思想上,還是收入上都改變了,我創業的初心就是扎根青藏高原,把幸福的滋味帶進千家萬戶。”拉東才索南說。

(責編: 于超)

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