入夏后，天還沒亮，四川甘孜藏族自治州雅江縣八角樓鄉(xiāng)王呷村村民壽生和哥哥山壽、愛人斯郎志都會起床打酥油茶，吃糌粑，然后摸黑出門，沿著山道，爬向海拔3500米至3900米的青杠林。弓腰低頭，或半跪，或匍匐，時不時拿削成尖端的樹棍撥弄青杠樹落葉，尋找采摘松茸，直到傍晚時分。如果運氣好，他們能收獲滿滿一袋近10斤的松茸。

　　松茸無法人工培育，是一種純天然珍稀食用菌類，被稱為“菌中之王”。雅江縣森林覆蓋率超50％，且多數(shù)青杠樹林都在海拔3500米以上，葉密如蓋，落葉形成的厚厚腐殖土豐富，擁有松茸生長所需的極為苛刻的自然條件。因此雅江也被譽為“中國松茸之鄉(xiāng)”。進山采摘、售賣松茸是當?shù)厝罕娨豁検杖雭碓础?/p>

圖為雅江松茸。（照片由雅江縣融媒體中心提供）

　　據(jù)介紹，近幾年，雅江縣年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)松茸1000余噸。當?shù)卣矊M山采挖野生菌制定了嚴格規(guī)定，除對規(guī)模進行控制外，當?shù)卣挂磺衅茐脑a(chǎn)地生態(tài)的生產(chǎn)、生活、開采活動，禁止在松茸產(chǎn)區(qū)采挖各類野生中藥材，嚴禁深挖濫采、破壞松茸的生長環(huán)境，同時在采挖過程中做好松茸產(chǎn)地的松土回填，確保松茸生長環(huán)境。

　　“以前自己采摘了松茸在街上賣，沒有穩(wěn)定的客戶采購，賺不了多少錢。”雅江縣八角樓鄉(xiāng)日基村村民石花說，“現(xiàn)在賣到園區(qū)，能增加兩三倍收入，我在這里打工，每年還有工資，年收入達到3萬元以上。”

　　石花所說的“園區(qū)”，是2015年建成的中國雅江松茸產(chǎn)業(yè)園。2014年，當?shù)卣疄樽屗扇自鲋担プ∵@個脫貧致富的“牛鼻子”，引入公司，開始構建食用菌全產(chǎn)業(yè)體系。通過直接收購帶動當?shù)卮迕裨鍪眨刂?020年，園區(qū)收購松茸和其他野生菌共計2.6億元，使雅江八角樓等11個松茸產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)，51個村的2200余戶五年來每戶累計收入11.8萬元。

　　如果說松茸是大自然對雅江的饋贈，那么種植滑子菇兒和木耳等菌類，則是在政府引導、產(chǎn)業(yè)帶動下，當?shù)卮迕褡苑N的“創(chuàng)收菌”。

　　中國雅江松茸產(chǎn)業(yè)園負責人陳文介紹，當?shù)匕私菢青l(xiāng)松茸村、木澤西村過去都是貧困村，村民的主要收入來源靠種植、放牧和上山撿菌子，于是產(chǎn)業(yè)園就在當?shù)夭扇‘a(chǎn)業(yè)帶動，集體經(jīng)濟帶動等方式，統(tǒng)一生產(chǎn)菌種、統(tǒng)一培訓技術、統(tǒng)一產(chǎn)品標準、統(tǒng)一回收銷售，分合作社管理，讓農(nóng)牧民變成種植戶和產(chǎn)業(yè)工人。目前園區(qū)已成功帶動呷拉鎮(zhèn)昆地村合作社等發(fā)展種植滑子菇和黑木耳，使集體經(jīng)濟得到良性發(fā)展。

　　“產(chǎn)業(yè)園從2017年陸續(xù)投產(chǎn)以來累計培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)工人200人以上，幾年來平均每年吸納約150名群眾務工，用工高峰期可達到230人左右，截至2021年6月累計支付群眾務工工資約1560萬元。”陳文說。