入夏后，天還沒亮，四川甘孜藏族自治州雅江縣八角樓鄉(xiāng)王呷村村民壽生和哥哥山壽、愛人斯郎志都會(huì)起床打酥油茶，吃糌粑，然后摸黑出門，沿著山道，爬向海拔3500米至3900米的青杠林。弓腰低頭，或半跪，或匍匐，時(shí)不時(shí)拿削成尖端的樹棍撥弄青杠樹落葉，尋找采摘松茸，直到傍晚時(shí)分。如果運(yùn)氣好，他們能收獲滿滿一袋近10斤的松茸。

　　松茸無法人工培育，是一種純天然珍稀食用菌類，被稱為“菌中之王”。雅江縣森林覆蓋率超50％，且多數(shù)青杠樹林都在海拔3500米以上，葉密如蓋，落葉形成的厚厚腐殖土豐富，擁有松茸生長(zhǎng)所需的極為苛刻的自然條件。因此雅江也被譽(yù)為“中國(guó)松茸之鄉(xiāng)”。進(jìn)山采摘、售賣松茸是當(dāng)?shù)厝罕娨豁?xiàng)收入來源。

圖為雅江松茸。（照片由雅江縣融媒體中心提供）

　　據(jù)介紹，近幾年，雅江縣年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)松茸1000余噸。當(dāng)?shù)卣矊?duì)進(jìn)山采挖野生菌制定了嚴(yán)格規(guī)定，除對(duì)規(guī)模進(jìn)行控制外，當(dāng)?shù)卣挂磺衅茐脑a(chǎn)地生態(tài)的生產(chǎn)、生活、開采活動(dòng)，禁止在松茸產(chǎn)區(qū)采挖各類野生中藥材，嚴(yán)禁深挖濫采、破壞松茸的生長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)在采挖過程中做好松茸產(chǎn)地的松土回填，確保松茸生長(zhǎng)環(huán)境。

　　“以前自己采摘了松茸在街上賣，沒有穩(wěn)定的客戶采購，賺不了多少錢。”雅江縣八角樓鄉(xiāng)日基村村民石花說，“現(xiàn)在賣到園區(qū)，能增加兩三倍收入，我在這里打工，每年還有工資，年收入達(dá)到3萬元以上。”

　　石花所說的“園區(qū)”，是2015年建成的中國(guó)雅江松茸產(chǎn)業(yè)園。2014年，當(dāng)?shù)卣疄樽屗扇自鲋担プ∵@個(gè)脫貧致富的“牛鼻子”，引入公司，開始構(gòu)建食用菌全產(chǎn)業(yè)體系。通過直接收購帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裨鍪眨刂?020年，園區(qū)收購松茸和其他野生菌共計(jì)2.6億元，使雅江八角樓等11個(gè)松茸產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)，51個(gè)村的2200余戶五年來每戶累計(jì)收入11.8萬元。

　　如果說松茸是大自然對(duì)雅江的饋贈(zèng)，那么種植滑子菇兒和木耳等菌類，則是在政府引導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)卮迕褡苑N的“創(chuàng)收菌”。

　　中國(guó)雅江松茸產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人陳文介紹，當(dāng)?shù)匕私菢青l(xiāng)松茸村、木澤西村過去都是貧困村，村民的主要收入來源靠種植、放牧和上山撿菌子，于是產(chǎn)業(yè)園就在當(dāng)?shù)夭扇‘a(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，集體經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)等方式，統(tǒng)一生產(chǎn)菌種、統(tǒng)一培訓(xùn)技術(shù)、統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一回收銷售，分合作社管理，讓農(nóng)牧民變成種植戶和產(chǎn)業(yè)工人。目前園區(qū)已成功帶動(dòng)呷拉鎮(zhèn)昆地村合作社等發(fā)展種植滑子菇和黑木耳，使集體經(jīng)濟(jì)得到良性發(fā)展。

　　“產(chǎn)業(yè)園從2017年陸續(xù)投產(chǎn)以來累計(jì)培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)工人200人以上，幾年來平均每年吸納約150名群眾務(wù)工，用工高峰期可達(dá)到230人左右，截至2021年6月累計(jì)支付群眾務(wù)工工資約1560萬元。”陳文說。