走進青海省海南藏族自治州貴德縣本科村的羊肚菌種植基地，廖存梅和兩名工友正在將羊肚菌菌種裝袋。他們三個人一天，能裝一萬袋。

圖為廖玉梅正在攪拌羊肚菌培養基質。新華網 魚昊 攝

　　2019年，32歲的廖存梅來到青海卓辰農業科技發展有限公司羊肚菌種植基地務工。從一無所知、無從下手，到如今一人就能完成羊肚菌的培養基裝袋、接種、拌料、管護、采收等工作，她僅用了兩年時間。

　　“在來這里工作之前，我在餐廳打工，收入不高，家里的老人和孩子也照顧不上，一直想找份穩定工作。聽說村里的羊肚菌種植基地正在招聘員工，我想都沒想就去報名了。”廖存梅說，當初報名的時候，自己對羊肚菌種植并不了解，擔心自己選不上，但沒想到，基地負責人不僅招收了不少與她同村的村民，還開展了專業技能培訓，讓大家掌握了種植羊肚菌的手藝。

　　如今，廖存梅已經成了村里羊肚菌種植的技術帶頭人。在她的帶領下，不少村民也掌握了羊肚菌種植這門技術活。

　　從種植到采摘、從公司的一線工人到管理人員，本科村80％的村民都跟卓辰農業公司結下了不解之緣。一株小小的羊肚菌將大家連在一起，解決了當地的就業，帶動大家增收致富。

（資料圖）種植在大棚里的羊肚菌。新華網 魚昊 攝

　　據了解，卓辰農業公司羊肚菌種植基地成立于2016年，共流轉本科村700多畝土地，其中300多畝土地用于種植羊肚菌，另外一半土地專門種植羊肚菌所需的小麥。為了給羊肚菌創造更加優質的生長條件，卓辰農業公司通過對野生羊肚菌原種的仿生栽培，利用先養土再養菌的方式，培育出了具有高原優質生態品質的羊肚菌，讓羊肚菌在貴德縣“安家落戶”。

　　“我們用小麥做羊肚菌的菌種，用麥草做赤松茸。羊肚菌營養裝袋的基質，回收后還能培育姬菇；姬菇培育完后，再用姬菇的廢棄袋種雞腿菇，種完雞腿菇后的廢棄袋經發酵，還能用作小麥的有機肥。”青海卓辰農業科技發展有限公司工程技術中心主任張國平介紹，經過幾年發展，公司共摸索出20項專利發明，讓土地利用發揮出最大價值，農作物廢棄料不斷循環利用。

圖為羊肚菌生絲培養皿。新華網 魚昊 攝

　　地處黃河上游的貴德縣被稱為“高原小江南”，有著得天獨厚的自然條件與氣候優勢，十分適合發展高原現代特色農業。貴德縣副縣長馬志明介紹，從最初探尋摸索發展之路，到帶動村民脫貧致富、助力鄉村振興發展，小小羊肚菌發揮出巨大作用。