“今年，我們就能吃到紅原產的牦牛奶冰淇淋了。”2月17日，海拔3500多米的四川省阿壩藏族羌族自治州紅原縣綠色產業園內，63歲的八寶高興地說，從上海采購的冰淇淋生產設備很快就要運回來了。

　　八寶是紅原縣更攀農牧民專業合作聯合總社的社長。在他的帶動下，從2016年5月成立至今，該聯合社的產品涵蓋牦牛肉、奶及化妝品系列，生產的牦牛酸奶、肉醬等成為直供的航空食品。

　　“抱團發展，不僅避免了惡性競爭，還提升了產品的核心競爭力。”紅原縣政府相關負責人告訴記者，僅去年一年，更攀農牧民專業合作聯合總社就帶動全縣5046名貧困人口人均穩定分紅190元。

　　抱團發展提升產品競爭力

　　紅原縣是阿壩州唯一的純牧業縣，當地農牧民主要靠養牦牛為生。

　　近年，依托牦牛資源，紅原已相繼成立34個專業合作社，多數是生產牦牛肉、牦牛酸奶等常規產品。

　　“僅牦牛酸奶，全縣曾經有近10個合作社在生產。”在紅原縣科技農牧局副局長郭榮華看來，合作社規模小，產品同質化現象嚴重，加之沒有統一品牌，技術創新不足，競爭力不強。

　　如何綜合開發利用牦牛資源，提高經濟效益，帶動牧民脫貧增收？這也成了當地黨委、政府最棘手的一道考題。

　　紅原縣經過多次摸底調研,探索出“合作總社+企業+基地+牧戶”的抱團發展模式，投入9000余萬元資金，整合全縣41個村集體經濟、34個合作社，統一成立更攀農牧民專業合作聯合總社。

　　“以前是單打獨拼，成立聯合社意味著統一生產、銷售，且更專業化。”郭榮華說，牦牛產品會有更廣闊的市場。

　　“這就相當于搞了個產業聯盟，我們的最終目標是要建立紅原農牧民自己的大企業。”八寶說。

　　如今，該聯合社已成為阿壩州最大的一家農牧民專業合作社聯合總社，擁有草原面積15萬余畝、各類牲畜1萬余頭、參社社員1萬余人，覆蓋全縣11個鄉鎮34個村，輻射人口約3.4萬人；開發了符合高原氣候的乳制品、肉制品、化妝品等4大類12個品牌。

　　統一標準打造“拳頭產品”

　　聯合社成立之初，最大的困難就是規范統一產品技術標準。

　　以酸奶為例，在前期的走訪調查中，八寶發現：紅原酸奶品種多，但技術標準不一，更多是憑感覺經驗來生產，導致品質也不一樣。

　　“特別是牧民手工制作的酸奶，保質期一般在三四天左右。”郭榮華說，這也是導致紅原產酸奶難以走出草原、進入大城市的因素之一。

　　為此，更攀農牧民專業合作聯合總社引入先進的酸奶生產線，生產液態、攪拌和凝固型酸奶。“現在的酸奶，保質期可達21天。”八寶透露。

　　在發展中，更攀農牧民專業合作聯合總社還引入遛遛牛、牦牛乳業、云尚日化等農牧業產業化龍頭企業，建成牦牛肉、奶、毛地毯、日用化妝品等4條先進生產線，進一步提升牦牛產品附加值。

　　八寶介紹，現在聯合社還與四川大學華西醫院合作，研發柔膚水、濕面貼膜、洗發水、保濕乳、潔面霜等系列牦牛奶護膚品，“目前正在搞牦牛奶化妝品行業標準。”

　　試用了紅原產的護手霜后，色地鎮牧民澤旺措豎起了大拇指：“真沒想到，牦牛奶和乳脂還能變成化妝品。”

　　“不止技術標準，聯合社還將在產品追溯、銷售渠道、品牌塑造上達到統一。”八寶說。

　　黨建引領推動產業發展

　　去年，27歲的旦珍仁青遇到了人生中最高興的事：在更攀農牧民專業合作聯合總社，他不僅當上了酸奶生產車間的車間主任，還成了一名預備黨員。

　　旦珍仁青家住壤口鄉壤口村，曾是紅原縣的建檔立卡貧困戶，家里世代放養牦牛。從省內的一所大專院校畢業后，旦珍仁青被鄉政府推薦到更攀農牧民專業合作聯合總社工作。在聯合總社黨支部的幫助下，旦珍仁青不僅熟練地掌握了生產技術，還很快成為技術骨干，去年當上了車間主任。

　　在八寶看來，技術、人才將是影響聯合總社今后發展的最大因素。

　　然而，在紅原縣，受語言、氣候、地域等因素影響，外出務工的農牧民卻面臨著走不出去的困境。一些到浙江等地務工的年輕農牧民，因為不習慣，沒多久又回來了。

　　“這部分人大多是大中專畢業生，有文化、有素質、有思路，愿意做事情。”紅原縣委組織部副部長貢波華清說。

　　一方面是沒有人才可用，一方面卻是大中專畢業生走不出去。對此，聯合總社在紅原縣委組織部指導下成立了黨總支，加大業務技術培訓。采取黨總支常態化摸排、駐外黨組織推薦、鄉鎮村引薦相結合的方式，篩選確定了一批就業意愿強、創業基礎強、個人能力強的重點人員。

　　“這些都是推薦來的優秀人才，目前已選了40多人，今明年將達到100人。”八寶說，這些人才將為聯合總社的發展提供有力支持。

　　編后

　　去過紅原大草原的人，可能都有這樣的經歷，想購買牦牛產品，卻說不出要哪個品牌，隨意向當地人打聽，也少有人對質量、口味說得明白。原來當地竟然有34個合作社在生產類似的肉、奶制品，有十幾個牦牛酸奶合作社。豐富的肉、奶制品，對并不熟悉的外地消費者來說可能難以選擇，買了回家也說不清“好在哪兒”，傳不出口碑。

　　紅原探索的“合作總社+企業+基地+牧戶”模式，34個合作社抱團發展，樹品牌、興產業、富牧民，對當地經濟發展是個好消息。如今，“更攀”還要開發“冰淇淋”“化妝品”，讓人們不禁對大草原又多了向往。