中國西藏網訊 在雅魯藏布江的濤聲里，西藏曲水縣俊巴漁村，這座世代以漁為業的古老村落，靜靜訴說著千年漁業文化的傳奇。這里，漁網編織著匠心，魚肉承載著巧思，特色漁文化早已融入當地生活的煙火氣，成為曲水地域文化中一抹亮麗的底色。9月7日，一場以“全魚宴”為紐帶的文化盛宴，在這片浸潤著漁鄉風情的土地上落下帷幕。

圖為閉幕式暨頒獎儀式現場

　　2025年拉薩市曲水縣俊巴漁村“全魚宴”美食大賽由曲水縣委、縣政府主辦，曲水縣市場監督管理局、曲水縣文化和旅游局聯合承辦，西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會傾力執行。

　　大賽自籌備以來，憑借曲水縣深厚的歷史文化底蘊和特色的美食魅力，吸引了拉薩市及曲水縣眾多優秀團隊踴躍參與。比賽現場，氣氛熱烈而緊張，選手們各顯神通，在傳承俊巴漁村傳統魚肉烹制技藝的基礎上，融入現代烹飪理念，精心研發出一道道兼具民族特色與地域風情的菜品。這些菜品，不僅是一場視覺與味覺的雙重盛宴，更是對俊巴漁村漁文化在新時代的創新性發展與創造性轉化的有力推動。　

圖為制作的漁宴美食

圖為制作的漁宴美食

　　曲水縣相關負責人說，俊巴漁村的“非遺俊巴”全魚宴，作為曲水的文化名片，不僅是一場味蕾的盛宴，更是傳承千年漁文化的生動實踐。借助央視春晚拉薩分會場的廣泛影響力，以這場美食大賽為橋梁，旨在深度挖掘“非遺俊巴”全魚宴的文化內涵，推動非遺文化的傳承與創新，促進“非遺+文旅”深度融合，打造具有西藏特色和地方特點的文旅新名片，為曲水縣文旅產業高質量發展注入新活力。

　　大賽裁判長、自治區烹飪餐飲飯店業協會會長褚立群介紹，本次大賽面向各類餐飲企業、美食烹飪愛好者及各縣區農家樂經營主體開放，精心設置了非遺文化展示和全魚宴制作兩個環節，要求參賽團隊以西藏當地食材創新運用為先，優先選取曲水縣特有魚類、高原特色雜糧、高原時令蔬果等傳統食材，突出健康飲食理念，倡導可持續來源食材使用，踐行“綠色餐飲”發展理念，實現美味、健康、環保的有機結合。同時，鼓勵團隊將西藏美食與援藏省（市）傳統特色美食融合，打造兼具西藏地域特色的多元菜品。　

圖為比賽現場

　　經過專業評委們嚴謹、公正的評審，團體金獎、銀獎、銅獎以及“非遺文化傳承獎”“最佳融合創意獎”等多個獎項花落各家。這些榮譽的獲得者，不僅以精湛的技藝詮釋了對漁文化的深刻理解，更成為曲水縣“餐飲+旅游”融合發展的有力推動者。　

圖為比賽現場

　　本次大賽是一場聚焦漁饌技藝的專業交流與展示，更是曲水縣彰顯本地美食文化自信的生動實踐。未來，大賽積累的品牌效應與文化影響力，將吸引更多美食愛好者探尋體驗，成為激活曲水縣文化旅游資源、推動“非遺傳承+餐飲+文旅”深度融合的重要驅動力。這不僅為曲水縣餐飲業與俊巴漁村文化旅游、鄉村振興等產業的深度融合奠定了堅實基礎，更為打造“漁宴美食+鄉村旅游”特色品牌、吸引更多游客走進俊巴漁村、帶動縣域文旅經濟發展注入了強勁動力。（中國西藏網　記者/賈華加主辦方供圖）

圖為制作的漁宴美食

圖為制作的漁宴美食

圖為制作的漁宴美食

圖為制作的漁宴美食