中國(guó)西藏網(wǎng)訊 早上8點(diǎn)半到實(shí)驗(yàn)室，中午匆匆忙忙吃過飯又進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，直到下班，手上的活還沒忙完，這是曹曉鋼的工作常態(tài)。

　　拉薩海關(guān)技術(shù)中心（實(shí)驗(yàn)室）高級(jí)工程師曹曉鋼，是企業(yè)口中的“曹老師”，更是食品安全的“守護(hù)者”。從業(yè)10余年，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)將當(dāng)?shù)厥称钒踩珯z測(cè)項(xiàng)目拓展到200余項(xiàng)，截至目前共檢測(cè)40000余次，在保障食品安全中貢獻(xiàn)著自己的力量，踐行著一名共產(chǎn)黨員的初心使命。

圖為曹曉鋼在實(shí)驗(yàn)室里工作

圖為曹曉鋼在實(shí)驗(yàn)室里工作

　　2009年7月1日是曹曉鋼正式入職拉薩海關(guān)技術(shù)中心（實(shí)驗(yàn)室）的日子。2008年碩士研究生畢業(yè)時(shí)，他恰巧看到了招聘廣告，投了簡(jiǎn)歷。“之后就是考試、培訓(xùn)，然后入職。來這里，都是緣分。”

　　彼時(shí)，實(shí)驗(yàn)室采購(gòu)了總價(jià)值1000多萬(wàn)元的儀器設(shè)備，需要專業(yè)人員安裝、調(diào)試、運(yùn)行。曹曉鋼說：“事情總是需要人來做的，別人不做，我就來做吧。”

　　查找儀器設(shè)備的相關(guān)資料、和工程師一起調(diào)試新儀器、抓緊時(shí)間做檢測(cè)……早上早早地到了實(shí)驗(yàn)室，中午在食堂吃過午飯又進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室，新設(shè)備總算完成調(diào)試，正常運(yùn)行了。

　　這之后，曹曉鋼又忙著實(shí)驗(yàn)室的食品檢測(cè)任務(wù)。“雖然大學(xué)學(xué)的是這個(gè)，但是實(shí)際檢測(cè)過程中，必須要對(duì)所學(xué)進(jìn)行驗(yàn)證，搭建一套成熟的檢測(cè)體系和方法。”經(jīng)過多年實(shí)踐和摸索，實(shí)驗(yàn)室的食品安全檢測(cè)項(xiàng)目拓展到200余項(xiàng)，檢測(cè)能力在西藏自治區(qū)各實(shí)驗(yàn)室中居于領(lǐng)先地位，成為西藏指定的食品安全檢測(cè)政府實(shí)驗(yàn)室。

　　與此同時(shí)，作為西藏自治區(qū)食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)的一員，曹曉鋼還要參與地方標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的起草制定。

　　起草制定地方標(biāo)準(zhǔn)一般需要一年的周期，前期要開展調(diào)研，根據(jù)其生產(chǎn)工藝進(jìn)行采樣、檢測(cè)，制定標(biāo)準(zhǔn)過程中既要跟國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保持一致，又要體現(xiàn)地方特色。“工作量比較大、持續(xù)時(shí)間比較長(zhǎng)，但還是要做。”在曹曉鋼看來，標(biāo)準(zhǔn)制定對(duì)于食品安全意義重大。有了標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，才能獲得市場(chǎng)準(zhǔn)入，上架到超市等地。

　　目前，曹曉鋼和同事們已參與起草制定地方標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)18個(gè)，涉及糌粑、風(fēng)干牛肉、當(dāng)雄牦牛等多個(gè)極具西藏特色的食品。看著線上線下越來越多平臺(tái)售賣這些食品，他打心眼里高興，覺得這離不開自己的努力。他說：“這說明企業(yè)的食品安全意識(shí)提高了，加工生產(chǎn)出來的產(chǎn)品越來越得到市場(chǎng)的認(rèn)可。”

　　“食品安全，怎么也得守住才行，不然老百姓怎么能吃得放心，吃得安心。”為此，曹曉鋼還走出實(shí)驗(yàn)室，為西藏自治區(qū)內(nèi)企業(yè)食品安全檢測(cè)人員開展食品安全檢測(cè)理論知識(shí)培訓(xùn)，又參與舉辦了檢驗(yàn)員實(shí)驗(yàn)操作、水源水采樣技術(shù)等相關(guān)培訓(xùn)。

　　“曹老師總是很照顧我們這些技術(shù)‘門外漢’，每次培訓(xùn)都能用最簡(jiǎn)單的方式讓我們理解透徹。”參與培訓(xùn)的企業(yè)負(fù)責(zé)人說。工作10余年來，曹曉鋼為企業(yè)培訓(xùn)食品安全檢測(cè)技術(shù)人員200余人，接受企業(yè)的咨詢30余次，深入廠家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)3次，協(xié)助企業(yè)建立廠檢實(shí)驗(yàn)室3個(gè)。對(duì)于這些工作，曹曉鋼滿懷熱忱，盡心盡力，以自己的實(shí)際行動(dòng)踐行著一名黨員為人民服務(wù)、對(duì)人民負(fù)責(zé)的宗旨。

　　盡管已經(jīng)多次被評(píng)為先進(jìn)工作者、優(yōu)秀個(gè)人，但曹曉鋼依舊在做那個(gè)初心不改、躬身工作的自己。他笑著說：“能和拉薩海關(guān)技術(shù)中心的同事們一起守護(hù)這座城，做好食品安全的‘守護(hù)者’，再苦再累也是值得的。”（中國(guó)西藏網(wǎng) 記者/王媛媛 圖片由拉薩海關(guān)提供）