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一碗螺螄粉 “嗦”出大產業

發布時間:2022-08-31 15:48:00來源: 人民網-人民日報海外版

  螺螄粉是廣西柳州特色小吃,因其湯料由螺螄熬制而得名。近年來,預包裝螺螄粉等速食產品獲海內外食客追捧。2021年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入達501.6億元,通過快遞渠道寄出的袋裝柳州螺螄粉突破1億件,成為廣西首個年寄遞量過億的單品。海外銷售同樣增長迅速,今年上半年,預包裝柳州螺螄粉出口貨值3337萬元,同比增長179.9%,暢銷28個國家和地區。

  一碗螺螄粉,“嗦”出大產業。目前,柳州螺螄粉實現了一二三產業融合發展,全產業鏈帶動30多萬人就業。螺螄粉成為當地產業振興、鄉村振興的新引擎,帶動原材料基地規模達到55.2萬畝,助力20多萬農村人口人均增收近萬元。

(責編:李文治)

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