澳門(mén)，這座中西文化交匯的城市，正迎來(lái)回歸祖國(guó)25周年的重要時(shí)刻。日前，葡萄牙教育、科學(xué)和創(chuàng)新部澳門(mén)科學(xué)文化中心主席門(mén)德斯接受了總臺(tái)記者專(zhuān)訪。

　　作為研究中葡關(guān)系及澳門(mén)領(lǐng)域的權(quán)威學(xué)者，門(mén)德斯分享了自己在澳門(mén)學(xué)習(xí)、工作和生活的感受。

　　澳門(mén)科學(xué)文化中心隸屬葡萄牙教育、科學(xué)和創(chuàng)新部。中心主席門(mén)德斯回憶說(shuō)，自己初次踏上澳門(mén)的土地是在1999年初，當(dāng)時(shí)自己還是一名專(zhuān)職研究澳門(mén)過(guò)渡期的博士生，對(duì)于前往澳門(mén)充滿(mǎn)了期待。

　　葡萄牙教育 科學(xué)和創(chuàng)新部澳門(mén)科學(xué)文化中心主席 卡門(mén)·門(mén)德斯：我第一次前往澳門(mén)是在1999年4月，同年8月我再次前往澳門(mén)，那一年正是交接過(guò)渡的一年。我也是在那一年在倫敦大學(xué)獲得了博士學(xué)位，而我研究的方向正是澳門(mén)過(guò)渡期，因此我很有興趣親身前往澳門(mén)。當(dāng)年的澳門(mén)依然非常傳統(tǒng)，而我上次去澳門(mén)是在上周，由于我經(jīng)常去澳門(mén)，所以對(duì)澳門(mén)很熟悉，但每次造訪都會(huì)發(fā)現(xiàn)這里發(fā)生的巨大變化。澳門(mén)的發(fā)展確實(shí)令人嘆為觀止。

　　門(mén)德斯表示，澳門(mén)回歸已走過(guò)25年不凡歷程。25年來(lái)，澳門(mén)在政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、民生各個(gè)領(lǐng)域創(chuàng)造了令世界矚目的發(fā)展成就，“一國(guó)兩制”是澳門(mén)回歸后保持長(zhǎng)期繁榮穩(wěn)定的最佳制度安排。

　　葡萄牙教育 科學(xué)和創(chuàng)新部澳門(mén)科學(xué)文化中心主席 卡門(mén)·門(mén)德斯：“一國(guó)兩制”在澳門(mén)的實(shí)踐無(wú)疑是一個(gè)巨大的成功，其創(chuàng)造力和成果有目共睹。澳門(mén)得以保持自身的治理體系和特色，也使其在中國(guó)的外交政策中扮演了重要角色，成為連接中國(guó)與葡語(yǔ)國(guó)家的紐帶。

　　澳門(mén)獨(dú)特的魅力讓門(mén)德斯每次回到葡萄牙時(shí)都倍感思念，而最能撫慰這份思念的方式莫過(guò)于前往葡萄牙的澳門(mén)餐廳，品味一頓地道的澳門(mén)美食。

　　葡萄牙教育 科學(xué)和創(chuàng)新部澳門(mén)科學(xué)文化中心主席 卡門(mén)·門(mén)德斯：我非常喜歡澳門(mén)的方方面面。澳門(mén)是我最喜歡生活的地方，總是讓我心生眷戀，每次到澳門(mén)都倍感親切。我剛從澳門(mén)回國(guó)，在那里日常生活中隨處可見(jiàn)中葡文化的交融，以及兩國(guó)人民深厚的友誼。澳門(mén)美食獨(dú)一無(wú)二，在澳門(mén)以外的地方很難找到。最具代表性的菜肴非“免治”（澳門(mén)菜肴）莫屬，幾乎家喻戶(hù)曉，也都想嘗試。在里斯本的澳門(mén)人家中，沒(méi)有“免治”（澳門(mén)菜肴）的茶聚是不可想象的。