中國(guó)駐美使館參加2024年“使館主廚挑戰(zhàn)賽”

　　當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月7日晚，中國(guó)駐美國(guó)大使館參加在華盛頓聯(lián)合車站廣場(chǎng)舉行的駐美使團(tuán)“使館主廚挑戰(zhàn)賽”，榮獲專業(yè)評(píng)審亞軍。

　　中國(guó)駐美國(guó)大使館的4名廚師榮獲專業(yè)評(píng)審亞軍。人民網(wǎng)記者 李志偉攝

　　中國(guó)駐美國(guó)大使館的4名廚師以中國(guó)四大菜系之一川菜為主題，展示獨(dú)特的麻辣風(fēng)味和豐富的烹飪技巧，精心烹制兩道川菜——川香水煮魚、宮保蝦球，配以主食四川涼面和甜點(diǎn)冰皮月餅。廚師們還向觀眾展示了精湛的雕花技藝和精致的中式面點(diǎn)。

　　當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月7日晚，華盛頓聯(lián)合車站廣場(chǎng)舉行駐美使團(tuán)“使館主廚挑戰(zhàn)賽”。圖為當(dāng)?shù)孛癖娫谥袊?guó)展臺(tái)前體驗(yàn)中國(guó)美食。人民網(wǎng)記者 李志偉攝

　　使館工作人員詳細(xì)為現(xiàn)場(chǎng)美食家和來賓講解菜品色香味特點(diǎn)、原料特色、烹制手法及其中蘊(yùn)含的中華美食文化。

　　使館工作人員詳細(xì)為現(xiàn)場(chǎng)美食家和來賓講解菜品色香味特點(diǎn)、原料特色、烹制手法及其中蘊(yùn)含的中華美食文化。人民網(wǎng)記者 李志偉攝

　　中國(guó)駐美國(guó)大使館的展臺(tái)前很快排起長(zhǎng)隊(duì)。特色酒水臺(tái)的中國(guó)白酒、茉莉花茶和祁門紅茶深受來賓喜愛。賽事評(píng)委經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)品嘗和嚴(yán)格打分審核，評(píng)定中國(guó)使館為專業(yè)評(píng)審第二名。

　　中國(guó)駐美國(guó)大使館用大熊貓玩偶、川劇布袋木偶、京劇人物書簽、熊貓游中國(guó)冰箱貼等特色文創(chuàng)布置展臺(tái)，播放《舌尖上的中國(guó)》川菜主題紀(jì)錄片和美國(guó)網(wǎng)紅美食博主品嘗川菜的視頻，充分展示中國(guó)傳統(tǒng)文化。當(dāng)?shù)厝A人京劇社團(tuán)的青年演員現(xiàn)場(chǎng)表演京劇選段，展示唱、念、做、打，贏得陣陣喝彩。現(xiàn)場(chǎng)觀眾近距離互動(dòng)，上臺(tái)學(xué)習(xí)京劇表演。

　　當(dāng)?shù)厝A人京劇社團(tuán)的青年演員現(xiàn)場(chǎng)表演京劇選段，并與現(xiàn)場(chǎng)觀眾近距離互動(dòng)。人民網(wǎng)記者 李志偉攝

　　本次挑戰(zhàn)賽由華盛頓大型活動(dòng)機(jī)構(gòu)“特區(qū)活動(dòng)”組織舉辦。今年有20多國(guó)駐美使館的主廚參加比賽。逾千名美各界民眾參加了當(dāng)晚的活動(dòng)。