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品味不一樣的西藏味道

發布時間:2023-05-24 09:55:00來源: 西藏日報

  走在拉薩的大街小巷,各式各樣的茶館星羅棋布。清晨,來到甜茶館點上藏面、甜茶、牛肉餅,是藏族人民開啟新一天的“標準操作”。

  走進人聲鼎沸的光明崗瓊甜茶館,香氣濃郁的甜茶味撲鼻而來,人們來到這里,或悠閑地品茶聊天,或吃上一碗入味十分的牛肉湯藏面,準備奔赴一天的忙碌。

  在光明崗瓊甜茶館點茶的方式有兩種,一種是在收銀臺直接買一壺,另一種則是半自助式的,顧客需要自己去碗柜拿玻璃杯,然后把零錢放在桌子上,服務員會提著大鋁壺前來倒茶,從桌上拿走相應的紙幣,如果想續杯,只需繼續在杯子旁邊放上零錢。

  這家甜茶館不僅是老拉薩人與文藝青年的聚集地,也吸引了無數游客前來體驗,大家在這里喝的不僅是一杯甜茶,更是對西藏茶文化獨特魅力的品味。

  走進拉木民間藏餐屋,從室內裝修到裝飾畫再到擺件,無不彰顯著西藏文化。

  店里的土豆包獨具特色,酥脆的外皮,內里裹著鮮嫩多汁的牛肉土豆泥,一口又一口,根本停不下來;蒸牛舌是一道特色菜,口感軟嫩,味道鮮美;糌粑配上牛肉醬味道更是一流……這些特色菜肴吸引了眾多食客前來拉木民間藏餐屋“打卡”。

  吉祥圣雪藏餐廳雖隱匿于一條小巷子,但作為拉薩網紅藏餐廳,來這家餐廳“打卡”的食客依然絡繹不絕。這里的美食也同樣誘人:酥油烤蘑菇、土豆煎羊排、吉祥三寶……每樣藏餐都經過改良,更加符合大眾口味。

  “之前在抖音上看到過這家店,一直都想來品嘗,今年剛好來西藏旅游,就帶著女朋友過來‘打卡’。老板很熱情,帶我們參觀了收藏室,藏餐也很好吃。”來自廣州的王先生滿意地說。

(責編:陳濛濛)

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