“我們種植的香菇不僅走出了呂梁山，還走出國門，遠銷海外，更是撐起當?shù)孛撠氈赂淮螽a業(yè)。”山西省呂梁市交口縣雙池鎮(zhèn)棗林村黨支部書記張拉生10日接受記者采訪時說。

　　當日，記者跟隨“三晉人大代表采風行”呂梁活動來到交口縣，見到從田間地頭走出來的呂梁市人大代表張拉生。多年來，他帶領當?shù)孛癖娍糠N植香菇走向小康路。

　　一年四季，無論何季走進交口縣香菇大棚，都是一派繁忙景象。香菇從成熟到采摘，前后不超過兩小時，若錯過最佳采摘時機，會影響香菇的品相及出售價格，為此菇農們每天早早就來到大棚進行采摘。

　　“交口縣氣候溫涼且晝夜溫差大，是中國為數(shù)不多的可以生產夏菇的區(qū)域之一。”張拉生說，基于此，所生產的香菇品種優(yōu)、肉質佳、口感好、營養(yǎng)價值高，產品遠銷俄羅斯、韓國、日本和中國的深圳、福建、上海等海內外市場。

　　交口縣地處呂梁山脈中段，是山西省重點扶貧的貧困縣。由于地處偏遠山區(qū)，農業(yè)生產基礎薄弱、無主導產業(yè)等讓該縣一度陷入發(fā)展困局。多年來，在不斷探索中，交口縣根據(jù)當?shù)貧夂蛱攸c，重點培育發(fā)展食用菌為扶貧產業(yè)。

　　自2008年起，張拉生先后帶領棗林村村民搞設施蔬菜、設施甜瓜，到2014年，村民收入翻番，生活逐漸變好。“為保證作物高質量生產，當時土地種兩年就要停五年進行周期性休養(yǎng)。如此村民收入并不穩(wěn)定，只能尋求轉型。”

　　為此，張拉生親自開車到福建、河南、浙江等地考察學習，看到食用菌種植的美好前景，加之交口縣得天獨厚的地理優(yōu)勢，他在全縣率先發(fā)展起食用菌種植。有著多年土地種植經驗的他深知技術對農業(yè)產業(yè)的重要性，“種地不選種，到頭一場空。種子是種植的關鍵。”

　　為提高食用菌種子的品質，張拉生歷經240天111次的失敗，終于研制成功液體菌種，實現(xiàn)規(guī)模化應用，填補山西在香菇液體菌種方面的空白，由此，香菇的產量提高30%，成本降低40%。

　　張拉生介紹，以“園區(qū)+公司+合作社+農戶”為模式，在當?shù)赝茝V種植香菇，年產值實現(xiàn)3750余萬元(人民幣，下同)，菇農人均可支配收入達到8000元以上，同時，實現(xiàn)對雙池鎮(zhèn)80戶194人貧困戶的產業(yè)扶貧帶動全覆蓋，每年每人保底增收1000元。

　　作為交口縣食用菌協(xié)會會長的張拉生，為推廣應用食用菌技術從而幫助更多的貧困戶，他籌建可容納100多人的技術指導電子培訓室，定期聘請專家到本村講學，每周組織民眾開展常規(guī)技術培訓，經常往返于縣、鎮(zhèn)、村之間，義務為菇農提供技術、化解難題。

　　經過多年發(fā)展，交口縣食用菌產業(yè)從無到有、從小到大，成為帶動該縣農民脫貧致富的主導產業(yè)。截至目前，該縣食用菌規(guī)模達3200萬棒，年產值3億元，覆蓋7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、60%的行政村，帶動該縣65%的貧困戶實現(xiàn)戶均增收萬元以上。