據(jù)“北京豐臺”微信公眾號消息，4月9日，中國肉類食品綜合研究中心新蛋白食品科技創(chuàng)新基地（以下簡稱新蛋白食品科技創(chuàng)新基地）建設(shè)項目在豐臺區(qū)和義街道首農(nóng)發(fā)展創(chuàng)新科技產(chǎn)業(yè)園正式開工。

　　據(jù)悉，該項目是全市首個細(xì)胞培育肉工程化創(chuàng)新示范基地，填補了國內(nèi)細(xì)胞培育肉工業(yè)化生產(chǎn)示范的空白。

　　項目總投資近8000萬元，是豐臺區(qū)2024年北京國際科技創(chuàng)新中心建設(shè)重點項目，將打造具有國際先進(jìn)水平的細(xì)胞培育肉、微生物蛋白引領(lǐng)的新蛋白食品科技創(chuàng)新基地。

　　新蛋白食品科技創(chuàng)新基地項目是貫徹落實“大食物觀”“四個面向”以及發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的具體體現(xiàn)，主要圍繞生物制造前沿技術(shù)方向，重點在細(xì)胞工程、合成生物學(xué)等領(lǐng)域，開展變革性、顛覆性、突破性技術(shù)研究，推進(jìn)技術(shù)的工程化應(yīng)用，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)。

　　新蛋白食品科技創(chuàng)新基地建設(shè)將對未來食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)技術(shù)實現(xiàn)新突破，促進(jìn)豐臺區(qū)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，對豐臺區(qū)培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、加速發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，支撐首都“國家科技創(chuàng)新中心”建設(shè)、國家生物經(jīng)濟和生物制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升國家食物供給安全具有重要意義。