對(duì)于安徽宿州73歲的張大爺來說，去超市購(gòu)物必須帶的不是購(gòu)物袋，而是老花鏡。

　　“很多食物標(biāo)簽上的字太小了，有些商品就巴掌大小，配料表、廠商、批號(hào)等各種信息擠在一起能有好幾百字。配料表我不會(huì)看，就想看看什么時(shí)間生產(chǎn)的，保質(zhì)期多久，結(jié)果后面寫著‘見袋身’。”張大爺告訴《法治日?qǐng)?bào)》記者，有好幾次，他都因?yàn)榭床磺鍢?biāo)簽上的字跡，向超市工作人員或其他顧客求助，“而且不是大包裝的商品標(biāo)識(shí)文字就大，有些商品雖然體積大，但標(biāo)識(shí)文字可能比小包裝商品還要小”。

　　“建議進(jìn)一步規(guī)范食品標(biāo)簽，統(tǒng)一標(biāo)注方式，讓消費(fèi)者特別是老年人能夠找得到、看得清。”今年全國(guó)兩會(huì)期間，有全國(guó)人大代表提交了《關(guān)于規(guī)范食品標(biāo)簽，統(tǒng)一標(biāo)注方式的建議》。

　　生產(chǎn)日期難以辨認(rèn)

　　食品外包裝上的標(biāo)簽是它的“身份證”，它所記載的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料成分等信息，是消費(fèi)者選擇商品的一個(gè)重要依據(jù)。相關(guān)信息標(biāo)注得清晰、準(zhǔn)確，消費(fèi)者購(gòu)買、食用時(shí)才能心里有底。

　　記者在近日調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，除了字密又小，食品標(biāo)簽的標(biāo)注還存在諸多問題。

　　3月13日，記者來到位于天津市河?xùn)|區(qū)的一家大型連鎖超市，一款牛板筋的包裝上寫著“生產(chǎn)日期：見包裝上標(biāo)示”，但翻看幾遍后都看不到蹤跡。在超市工作人員的幫助下，記者才看到商品靠近左上角的位置用很小的字印著一行數(shù)字，還得找準(zhǔn)角度才看得見。

　　在另一款香腸的包裝袋上，標(biāo)簽采用的底色為黑色，生產(chǎn)日期的顏色也是黑色，字跡和底色交疊在一起，很難辨認(rèn)。有些商品的生產(chǎn)日期會(huì)籠統(tǒng)寫著袋身、瓶身，有些則明確標(biāo)明在封口。

　　超市工作人員告訴記者，確實(shí)有幾款商品標(biāo)簽印得很淺，平時(shí)也有顧客反映看不清日期的情況，但這只是小問題。

　　“食品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期有的是油墨噴碼，時(shí)間一長(zhǎng)或用酒精等就可以涂掉或修改，我們也因此多次被打假人要求賠償。現(xiàn)在進(jìn)貨都要求廠家發(fā)激光打印的生產(chǎn)日期，這兩年超市里一款墨印的商品都沒有。”該工作人員說。

　　記者發(fā)現(xiàn)，在很多超市，茶葉蛋、小香腸等食品是被放在網(wǎng)兜里成兜出售的，其單個(gè)商品本來就小，包裝上面需要印刷的字又很多，都放在一起更加無法看到生產(chǎn)日期是什么時(shí)候了。

　　記者注意到，在超市打折促銷時(shí)，工作人員往往會(huì)把多個(gè)商品放在一起捆綁銷售，這就導(dǎo)致打折商品的標(biāo)簽被促銷包裝或其他商品擋住，尤其是生產(chǎn)日期更難看清。

　　配料表信息存爭(zhēng)議

　　除了日期，食品標(biāo)簽上的配料表同樣存在問題。

　　因?yàn)楸容^注重孩子吃得健康，重慶市的林女士在超市買食品時(shí)都會(huì)反復(fù)看配料表，越干凈就越放心，但她發(fā)現(xiàn)很多標(biāo)明“零添加”的食品實(shí)際并非如此。

　　“今年過年我買了一款原味山楂片，瓶身上在明顯位置寫著‘零添加’，下面還有很小的一行字寫著‘香精、甜味劑’，結(jié)果配料表中卻標(biāo)明含有山梨酸鉀、苯甲酸鈉這兩種防腐劑。”林女士說。

　　還有“蒙住”食品標(biāo)識(shí)信息的情況存在。

　　今年2月，廣東佛山的萊女士網(wǎng)購(gòu)了一款進(jìn)口巧克力，結(jié)果食品標(biāo)簽的過敏提示里有3個(gè)字被黑色記號(hào)筆涂抹掉，發(fā)到網(wǎng)上詢問才知道是“含酒精”。

　　國(guó)家對(duì)于食品安全始終高度重視，食品安全法對(duì)標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的事項(xiàng)進(jìn)行了明確，《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》也規(guī)定，食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰醒目，標(biāo)識(shí)的背景和底色應(yīng)當(dāng)采用對(duì)比色，使消費(fèi)者易于辨認(rèn)、識(shí)讀。

　　為何現(xiàn)實(shí)中還存在不少食品標(biāo)簽不規(guī)范的情況？

　　在北京觀韜中茂（青島）律師事務(wù)所主任李杰看來，造成這種現(xiàn)象的原因有很多，比如個(gè)別企業(yè)對(duì)于法律規(guī)定的交替不是很了解，也存在內(nèi)部溝通不當(dāng)，相關(guān)部門之間對(duì)接存在信息差，導(dǎo)致標(biāo)簽存在瑕疵。同時(shí)，也不排除有的企業(yè)為了賺取不當(dāng)利益，故意將標(biāo)簽制作成問題標(biāo)簽。

　　“由于很多標(biāo)簽存在瑕疵的部分，實(shí)際上不一定會(huì)對(duì)商品產(chǎn)生真正的影響，因此消費(fèi)者和監(jiān)管部門對(duì)于標(biāo)簽、說明書的包容性較大。”李杰說。

　　北京瀛和（廣州）律師事務(wù)所律師黃瓊賓認(rèn)為，標(biāo)簽如果是對(duì)關(guān)鍵信息的缺少，例如生產(chǎn)日期、產(chǎn)品中的原料品類等信息，可能會(huì)侵犯消費(fèi)者的知情權(quán)，若此時(shí)未標(biāo)注的原料會(huì)使消費(fèi)者產(chǎn)生過敏等不良反應(yīng)，還可能會(huì)侵犯消費(fèi)者的身體健康權(quán)。一旦發(fā)生這樣的情況，消費(fèi)者可以保存證據(jù)與商家溝通協(xié)商賠償?shù)南嚓P(guān)事項(xiàng)，或者提起訴訟要求賠償。

　　加強(qiáng)執(zhí)法規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

　　食品標(biāo)簽是消費(fèi)者做購(gòu)買決策最直接的參考依據(jù)，是消費(fèi)者對(duì)于自身食品安全最能直接把關(guān)的部分，也是政府執(zhí)法和公眾監(jiān)督最可達(dá)的領(lǐng)域。如何才能防止食品標(biāo)簽中的各種“文字游戲”和“包裝游戲”誤導(dǎo)、欺騙消費(fèi)者？

　　據(jù)了解，食品標(biāo)簽的標(biāo)注做到完全一樣并不現(xiàn)實(shí)。不同的食品種類，大小和包裝樣式都不一樣，沒法徹底統(tǒng)一。有時(shí)因?yàn)榘b太小，有些廠商為了把該標(biāo)注的內(nèi)容都標(biāo)注上去，只能壓縮字體，導(dǎo)致食品包裝上的標(biāo)簽都是密密麻麻的小字。

　　李杰認(rèn)為，由于食品多樣性的特點(diǎn)，法律只能對(duì)食品標(biāo)簽進(jìn)行一個(gè)大概的規(guī)定，難以對(duì)每一樣食品標(biāo)簽都進(jìn)行非常詳細(xì)的規(guī)定，但是隨著社會(huì)的發(fā)展，我國(guó)的法律也在不斷地完善，2023年國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》已經(jīng)對(duì)包裝商品有一個(gè)較為詳細(xì)的規(guī)定，該辦法附件中詳細(xì)規(guī)定了法定計(jì)量單位的選擇、標(biāo)注字符高度、允許短缺量。

　　“監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)依法依規(guī)加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管，加大違法行為的打擊力度，震懾不良商家以及生產(chǎn)企業(yè)。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)發(fā)現(xiàn)了食品標(biāo)簽存在瑕疵，消費(fèi)者可以撥打市場(chǎng)監(jiān)督管理部門電話進(jìn)行舉報(bào)，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)規(guī)定，若查證屬實(shí)應(yīng)當(dāng)責(zé)令當(dāng)事人改正，經(jīng)食品生產(chǎn)者采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的食品、食品添加劑可以繼續(xù)銷售；銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。”李杰說。

　　黃瓊賓建議，食品標(biāo)簽的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，要有更加科學(xué)的分類細(xì)化，監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的持續(xù)培訓(xùn)，加大指導(dǎo)監(jiān)管力度，讓企業(yè)生產(chǎn)有更明確的方向路徑，提高食品標(biāo)簽的規(guī)范化水平。在食品生產(chǎn)領(lǐng)域提高科技應(yīng)用水平，食品標(biāo)簽的規(guī)范可以探索更加低成本高效能的方式，例如太小的包裝，可以用二維碼的方式標(biāo)注完整的標(biāo)簽信息，方便消費(fèi)者掃碼查看，包裝上只顯示必要的提示語(yǔ)或者產(chǎn)品信息，供參考購(gòu)買。（記者 張守坤）