本報(bào)訊（記者邰子君）2023第三屆中國(guó)泰州早茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)近日舉辦。活動(dòng)由江蘇省文化和旅游廳、商務(wù)廳支持，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省非遺保護(hù)協(xié)會(huì)、泰州市文旅集團(tuán)聯(lián)合主辦。

　　近年來(lái)，早茶已成為泰州新的城市名片和文化符號(hào)。此次大會(huì)圍繞早茶文化、早茶人才培養(yǎng)、品牌建設(shè)與運(yùn)營(yíng)等主題進(jìn)行專題研討，推動(dòng)泰州早茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了2023“江蘇味道”早茶產(chǎn)業(yè)促消費(fèi)活動(dòng)方案、江蘇早茶消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告，并為泰州早茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院揭牌。

　　大會(huì)期間，主辦方還舉辦了江蘇非遺美食集市、“泰州味道”早茶店鋪探店互動(dòng)直播、“早來(lái)泰州”江蘇省中式面點(diǎn)大賽等配套活動(dòng)，匯集江蘇省內(nèi)多家非遺美食企業(yè)，引導(dǎo)市民游客在旅途中探尋城市味道，進(jìn)一步帶動(dòng)泰州餐飲、住宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　泰州市文旅集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理王亮表示：“很多人因?yàn)橐坏烂朗秤涀∫粋€(gè)地方、愛上一座城市。當(dāng)前，泰州市文旅集團(tuán)正大力推動(dòng)泰州早茶產(chǎn)業(yè)化、品牌化、特色化發(fā)展。此次活動(dòng)以多種形式給消費(fèi)者帶來(lái)一場(chǎng)兼具飲食體驗(yàn)與文化享受的美食盛宴。”