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“健康”冰箱保鮮、除菌效果差異明顯

發布時間:2023-07-14 09:53:00來源: 北京青年報

  本報訊(記者 王薇)近年來,市場上宣傳具有健康功能(除異味、保鮮、除菌)的電冰箱產品層出不窮,雖然宣稱的效果讓人心之向往,但實際的使用效果或者用戶體驗感參差不齊。昨天,中國消費者協會在京通報了22款具有保鮮、除異味、除菌等健康功能電冰箱產品的比較試驗結果。結果顯示,22款電冰箱在保鮮、除菌功能上,效果存在明顯差異,除味、除臭功能差異較小。

  據介紹,本次比較試驗樣品涉及國產和國外品牌共計14個,22個型號。其中國內品牌9個:TCL、美菱、新飛、美的、容聲、海信、卡薩帝、海爾、晶弘;國外品牌5個:西門子、松下、伊萊克斯、東芝、三星。樣品中包含10款單開門冰箱(210L~265L),12款雙開門冰箱(502L~647L)。售價最高為10996元,最低為1368元。測試工作委托中國家用電器研究院(北京)檢測認證有限公司完成。

  22款電冰箱均在說明書或網頁處宣稱具有“保鮮”“養鮮”等功能。技術人員對22款產品進行了包括維生素C損失率(果蔬)、失重率(食材)、揮發性鹽基氮(TVB-N)增長率(肉類)、汁液流失率(肉類)在內的4項保鮮性能試驗,4項保鮮試驗結果均呈現較大差異。北京青年報記者注意到,在測試的22款電冰箱中,維生素C損失最少為2.30%,損失最多為15.88%;失水最少為3.11g/24h,最多為29.21g/24h。

  22款電冰箱中有7款電冰箱宣稱具有“除菌”“過濾細菌”“動態除菌”“抑制細菌滋生”等功能。對這7款電冰箱進行除菌試驗,檢測結果顯示7款電冰箱均具備除菌功能,但存在差異。測試的7款電冰箱中,細菌生長最少為70CFU/皿,最多為156CFU/皿。

  除此之外,22款電冰箱中有13款產品宣稱具有“凈味”“除味”“除臭”功能。對這13款電冰箱進行除異味(三甲胺)試驗,檢測結果間差異較小,均符合國家標準要求;在易用性評價中,在便捷性、結構合理性、清潔與維護3個方面均表現良好,易于消費者操作電冰箱界面,擱板、擱架等設計較為合理,清潔維護時容易拆裝。

  中消協建議消費者,選購冰箱時既要考慮家庭個人的食物存儲習慣選擇合適容積、尺寸、功能的電冰箱,也要對商家宣稱的產品功能詳加區分,注意抗菌、除菌等描述的差異。存放食品時,生熟食品應分開存放,可以按照說明書中建議的食品放置位置分區擺放。此外,還需注意一些電冰箱的除味、除菌等功能不是無限使用的,應定期更換耗材或者進行清潔保養,確保安全使用維護,才能達到最佳使用效果。

  此次22款健康功能電冰箱比較試驗的全部結果請詳見中國消費者協會官網(www.cca.org.cn)以及“消協幫您選”微信小程序。

(責編:李雅妮)

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