品類豐富、品質(zhì)優(yōu)良的水果如今已經(jīng)成為人們飲食中不可或缺的組成部分。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分不良商家將歪心思動(dòng)到水果銷售領(lǐng)域，通過過度包裝、打信息差等手段牟利。業(yè)內(nèi)人士建議，應(yīng)采取更為多元的監(jiān)督管理手段，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

　　“假精致”還是“真上當(dāng)”?

　　一列精致的木盒碼放整齊，打開后，各種裝飾填充物充斥其間，實(shí)際內(nèi)容物卻只有一顆草莓，店家告訴記者，這樣一顆“日本白雪草莓”，在節(jié)日能賣上近百元的高價(jià)。“小情侶送禮用的，誰還在乎味道呢?”

　　記者打開網(wǎng)購平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)類似的“精致水果”銷售量不小，哈密瓜、牛油果等各種水果被精致包裝一番，再打上進(jìn)口標(biāo)簽，就能標(biāo)上數(shù)百元的價(jià)格。

　　在一家店鋪，一顆標(biāo)注日本品種的草莓竟然要價(jià)高達(dá)99元，當(dāng)記者詢問其是否真的是日本進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，店家卻顧左右而言他，只表示“咨詢的產(chǎn)品都有現(xiàn)貨”。當(dāng)記者追問進(jìn)口草莓是否還能保證新鮮時(shí)，店家干脆放棄了回復(fù)。

　　在另一家店鋪，也有標(biāo)注為進(jìn)口品種的蜜瓜，單個(gè)售價(jià)在五百元左右。但受訪業(yè)內(nèi)人士告訴記者，相關(guān)品種多年前便已不允許進(jìn)口，平臺(tái)售賣的要么是違規(guī)進(jìn)口，要么是“冒牌貨”。“還有一些水果的品種是本地引種的，但是部分商家會(huì)引導(dǎo)消費(fèi)者誤以為是進(jìn)口水果，從而抬高價(jià)格。”

　　記者看到，僅該品種蜜瓜有上千銷量，店鋪內(nèi)的許多其他“進(jìn)口水果”“精致水果”，也至少有幾百單的銷售成績。

　　售賣類似精致水果的店鋪留言區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)，有網(wǎng)民曬圖表示包裝精致“有面子”“收到禮物很喜歡”，但也有網(wǎng)民直言“智商稅，別買”。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分消費(fèi)者對包裝水果的特殊需求，是高價(jià)水果市場形成的原因之一。“情人節(jié)送出去顯得高檔，也讓人有被重視的感覺。”在售賣此類商品的網(wǎng)店評論區(qū)，類似的說法屢見不鮮。有受訪者表示，在不少社交平臺(tái)，都會(huì)看到此類精致包裝的水果，令人“忍不住也想精致一下”。面對“智商稅”的評論與質(zhì)疑，也有網(wǎng)友回應(yīng)稱，買的就是“顏值”，不在乎價(jià)格高一點(diǎn)。

　　有店家直言，為了不顯得寒酸，“人情上過得去”，節(jié)日期間豪華包裝的水果一直有銷路。“會(huì)有顧客覺得太貴，但總是咬咬牙就買了。”

　　業(yè)內(nèi)人士表示，在水果售賣市場，不同品類的利潤差價(jià)不會(huì)太高，一些不法商家為了掙得更多，動(dòng)起了“歪腦筋”，比如加盒加蓋，利潤率能上一個(gè)大臺(tái)階。

　　部分商品銷售環(huán)節(jié)弄虛作假

　　記者采訪業(yè)內(nèi)人士了解到，部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)劣質(zhì)果流入電商及直播平臺(tái)。鮮蜂(北京)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司CEO王彪告訴記者，果園出品的各類水果，一般都有按字母進(jìn)行的等級劃分，“最劣質(zhì)的我們業(yè)內(nèi)一般叫‘電商果’。”王彪解釋說，有傷的殘次品一般很難在傳統(tǒng)渠道進(jìn)行銷售，一般以很低的價(jià)格轉(zhuǎn)賣給一些電商平臺(tái)的商戶。

　　“這種水果業(yè)內(nèi)也默認(rèn)沒有質(zhì)保，賣出去就不管了。”王彪表示，果園與收購商戶在此類水果上有著“默契”，不會(huì)驗(yàn)視相關(guān)果品的良品比例。“消費(fèi)者買到品質(zhì)不好的，一是生鮮投訴取證難;二是幾十塊錢大部分人覺得不值當(dāng)，因此最后往往落個(gè)不再追究的結(jié)果。”

　　中間批發(fā)環(huán)節(jié)也存在弄虛作假現(xiàn)象。天津食品集團(tuán)商貿(mào)公司副總經(jīng)理蔣連成告訴記者，在批發(fā)環(huán)節(jié)，部分不法商家絞盡腦汁謀求利潤。“比如有一種常見的水果增重方式，就是在箱內(nèi)的紙板隔層的縫隙內(nèi)，填入石灰等工業(yè)產(chǎn)品。”

　　蔣連成表示，以次充好也是常見的問題。“打開箱子大個(gè)兒的在上層，小個(gè)兒劣質(zhì)的在下層。但一批貨不可能全部拆開驗(yàn)視，這會(huì)增加成本。”以蘋果為例，冒充甘肅或山東的優(yōu)質(zhì)蘋果，平均賣價(jià)能高出百分之二十以上。“非專業(yè)人士，一眼很難識別出來。”

　　信息差之下零售端也不可掉以輕心。王彪表示，在銷售環(huán)節(jié)中利用信息差將劣質(zhì)水果高價(jià)賣出也是常見手段。“比如榴蓮，反復(fù)凍融，果肉會(huì)發(fā)白甚至變質(zhì)，消費(fèi)者不知道就會(huì)以正常價(jià)格買走。”

　　“水果自由”期待更完備保障

　　國家市場監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)公布的《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)將于2023年9月1日正式實(shí)施。上海錦天城(天津)律師事務(wù)所律師張玉華表示，新標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)后在執(zhí)法實(shí)踐中要注意新的適用問題，針對當(dāng)前水果銷售領(lǐng)域可能存在的一些新的包裝形式及變種，應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督管理。

　　蔣連成建議，應(yīng)加強(qiáng)水果銷售中“三品一標(biāo)”等國家認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)推廣，對于一些特色產(chǎn)品也應(yīng)加強(qiáng)地方性標(biāo)識的注冊及維權(quán)。監(jiān)管部門可加大對于以次充好、“冒名頂替”等銷售領(lǐng)域存在問題的打擊力度，增加違法成本。“可以開展水果選購知識講座等活動(dòng)，從增加消費(fèi)者鑒別能力入手。”

　　此外，針對線上平臺(tái)生鮮交易監(jiān)管維權(quán)不易等特點(diǎn)，部分業(yè)內(nèi)人士建議，加大對于生鮮電商平臺(tái)商戶的入駐審查力度，建立更為長效的追責(zé)機(jī)制。網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心發(fā)布的《2022年度中國生鮮電商消費(fèi)投訴數(shù)據(jù)與典型案例報(bào)告》顯示，商品信息標(biāo)注不規(guī)范，商品變質(zhì)腐爛、破損、異味，商品實(shí)物與宣傳不符等是生鮮電商投訴的高發(fā)問題。“有的投訴差評商家自己就能刷下去，有的換個(gè)名稱重新上架。”王彪建議，電商平臺(tái)應(yīng)聯(lián)合監(jiān)管部門設(shè)置更為完善的評價(jià)與商戶退出機(jī)制，推動(dòng)消費(fèi)者參與其中，持續(xù)優(yōu)化電商水果市場。(記者 郭方達(dá))