近日，為加強食品安全監督管理，嚴厲查處生產經營含金（銀）箔金（銀）粉類物質（以下簡稱金銀箔粉）食品違法行為，市場監管總局、農業農村部、衛生健康委、海關總署四部門根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國廣告法》《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規，聯合制定《查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為規定》（以下簡稱規定）。

　　規定明確，金銀箔粉未列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，不屬于食品添加劑，不是食品原料，不能用于食品生產經營。針對含金銀箔粉食品在網絡售賣等現象，規定要求網絡食品交易第三方平臺應當嚴格落實主體責任，加強平臺內經營者資質審核。網絡食品交易第三方平臺應當對平臺上的食品經營行為及信息進行檢查，禁止入網食品生產經營者宣傳、銷售含金銀箔粉食品。

　　據北京市疾病預防控制中心科普，所謂金銀箔粉，即金（銀）箔、金（銀）粉類物質，其實就是金屬金、金屬銀經過一定物理手段被加工延展成極薄的片狀或粉狀，多用于建筑裝修或工藝品。雖然食用金銀箔粉后，不會產生化學反應，也不會在體內堆積，更不會被人體吸收，而是會原封不動地排泄離開人體，很難對人體健康造成影響，但如果大量食用無法消化的物質，就會存在一定的健康風險。此外，有一些偽劣金銀箔粉并非純金銀加工，可能含有其他重金屬或污染物，如果食用會帶來更多健康隱患。因此提醒消費者們，千萬不要好奇嘗試。（記者 張蕃）