原標題：讓食品生產日期和保質期不再“躲貓貓”

　　河北優化預包裝食品標簽標識宣貫工作啟動

　　讓食品生產日期和保質期不再“躲貓貓”

　　字太小、顏色淺、藏得深，食品生產日期、保質期標簽“躲貓貓”，你在選購時是否也有這樣的困擾？4月2日，為積極鼓勵河北省食品企業優化預包裝食品生產日期、保質期等標簽標識，由河北省市場監管局主辦，邯鄲市市場監督管理局和秦皇島市市場監督管理局聯合承辦的河北省優化預包裝食品標簽標識宣貫工作啟動儀式在邯鄲舉辦。

　　近日，國家市場監管總局印發《關于鼓勵食品企業優化預包裝食品生產日期和保質期標簽標識的公告》（以下簡稱《公告》），對預包裝食品標簽標識提出了新要求，推動食品企業積極采取針對性改進措施，讓生產日期和保質期不再“隱身”，方便消費者清晰辨識。活動中，河北省市場監管局邀請專家就《公告》相關要求進行了詳細講解。《公告》鼓勵，預包裝食品生產日期和保質期應在最小銷售包裝的主要展示版面顯著標注，最小銷售包裝有多層的，在其最外層包裝上標注；采用“見包裝物某位置”的形式標注生產日期和保質期的，其位置應當清晰明顯、描述準確、易于查找。為方便消費者識讀信息，食品生產日期和保質期應使用最小高度不小于3毫米、高度與寬度之比不大于3∶1的文字、數字、符號標注，并以白底黑字等背景顏色與日期顏色對比明顯的形式清晰標注；改進噴碼、打印等技術和設備確保標注內容持久清晰。另外，為了方便消費者計算食品保質期，《公告》鼓勵食品企業按照年、月、日的順序明確標注保質期到期日；同一預包裝內有多個單件預包裝食品的，在外包裝上以最早到期的單件預包裝食品的保質期標注保質期到期日，或在外包裝上分別標注每個單件預包裝食品的保質期到期日；采用分裝方式生產的預包裝食品，以所分裝預包裝食品的保質期標注保質期到期日。

　　作為食品安全的第一責任人，參與啟動儀式的河北省食品生產企業、從業者在活動現場承諾，將排查現有產品日期標注存在的問題，提升食品標簽信息的清晰度、準確度，從優化標簽標識入手，落實食品安全主體責任。

　　河北省市場監管局食品生產處相關負責人表示，全省各級監管人員將把優化預包裝食品標注生產日期和保質期列為今年的重點工作之一，通過監督抽檢、行政處罰等監管手段，加大食品安全監管工作力度，并指導企業規范標注預包裝標簽標識，為消費者提供安全、可靠的食品。此外，循序漸進推進該項工作的同時，已印制的標簽標識可繼續使用，但新印制標簽標識應符合《公告》要求。

　　此次活動設邯鄲主會場與秦皇島分會場，線下活動與線上直播同步進行，全省各市、縣（市、區）局食品生產分管人員、食品生產監管全體人員及省內食品生產企業、食品生產加工小作坊法定代表人、質量負責人等共計2.1萬余人參與。（縱覽新聞記者李珂 見習記者高佳希）