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市集里的年味“京津冀”

發布時間:2024-02-18 10:11:00來源: 河北日報

  原標題:市集里的年味“京津冀”

  迎古城新春,逛非遺市集。2月3日,隨著全國“古城過大年”正定會場的啟幕,京津冀非遺市集在正定歷史文化街熱鬧開市。豐富的年貨吸引了從四面八方趕來的游客,他們在各個攤位前精心挑選心儀的年貨,感受熱烈的節日氣氛,盡情體驗正定古城厚重的歷史和濃濃的年味兒。

  “糖瓜粘是用玉米、大麥、紅薯、小米、糯米等,經過十幾道古法工序制成的甜點,是我們中國人春節必備的美味小吃,也是民間祭灶的供品。”在雄安新區糖瓜粘制作技藝展位前,非遺傳承人王立斌向游客介紹。

  “‘二十三,糖瓜粘’這句話我們從小都聽過,真沒想到它的制作技藝這么復雜。”購買了一套生肖主題糖瓜粘的定州游客林占輝告訴記者,“聽老人們說,糖瓜粘象征著辭舊迎新,寄寓著對美好生活的期盼。希望在新的一年里,我們的生活更加甜美順利。”

  在非遺市集上,除了讓人甜到心里的糖瓜粘,還有北京景泰藍制作技藝、天津老酥糖傳統制作技藝、天津益德成聞藥制作技藝等多個非遺項目。非遺傳承人或工作人員現場展示制作流程,不少游客參與體驗,充分感受非遺里的年味兒。

  “將滾珠在手心里滑動兩三次,然后搓一搓,再聞一聞。”天津益德成聞藥正定傳承所負責人賈女士,邀請游客體驗非遺精油產品。“其中含有薄荷、檀香、冰片等天然材料,有提神醒腦的功效。”賈女士介紹,她這次帶來的幾款產品都很受游客歡迎。

  定居天津的李超,趁著過年回石家莊探親的機會來正定游玩。“大集上有好多咱們河北的非遺項目,像我剛剛體驗過的威縣土布紡織技藝,還有正定八大碗、大名小磨香油等。沒想到,在這里還能看到天津茉莉花茶和沽上糖畫,這種久違的過大年的感覺真好!”李超說。

  記者觀察到,本次非遺市集共展出了幾十項京津冀非遺項目,它們不僅“看得見”“摸得著”,還“帶得走”。游客在品嘗特色美食、購買心儀年貨的同時,可以通過非遺展示和體驗,盡情感受藏在古城非遺市集里的年味“京津冀”。(記者田恬)

(責編:李文治)

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