“與君對坐莊門吃瓜子炒豆，不知當復有此日否？”《蘇軾集》中，東坡先生曾在給友人的信里，提及自己向往的生活。

　　一粒小小的瓜子，承載著人們?nèi)粘Ｉ畹臒熁饸猓瑹o論古人與今人都喜愛它。

　　而一粒好瓜子的背后，離不開一個好產(chǎn)業(yè)。

　　眾所周知，作為籽仁類作物的種子，向日葵是“瓜子幫”的代表。業(yè)內(nèi)熟知，世界向日葵看中國，中國向日葵看內(nèi)蒙古，內(nèi)蒙古向日葵看巴彥淖爾。

　　向日葵原產(chǎn)于北美洲西南部，自明代經(jīng)“海上絲綢之路”傳入我國，得到迅速傳播。新中國成立后，向日葵種植面積不斷擴大，內(nèi)蒙古成為中國最大的向日葵種植區(qū)——巴彥淖爾市全年種植向日葵等各類籽仁作物面積400多萬畝，占全國的四分之一，產(chǎn)量占全國的三分之一，是中國西部地區(qū)最大的食用向日葵種植基地和集散地，籽仁類產(chǎn)品出口到中東、東盟和歐盟等“一帶一路”沿線40個國家和地區(qū)。

　　11月9日，在內(nèi)蒙古葵先生食品有限公司，車間里工人們正熱火朝天地給瓜子裝袋、封口、碼垛，一排排碼好的瓜子等候著“漂洋過海”去全球各地。在產(chǎn)品手選區(qū)，為使瓜子達到同一等級，女工們坐在傳送帶前，對瓜子進行著精挑細選，將顏色深的、大小不一的、形狀不美觀的都挑出來。在產(chǎn)品展示區(qū)，一包包碼好的“葵先生”牌瓜子整整齊齊地擺放著。

　　“我們公司已產(chǎn)出7大系列20多種葵花籽產(chǎn)品，有原味、奶油味、五香味等多種口味以滿足不同需求的客戶。產(chǎn)品已出口到加拿大、土耳其、伊朗等20多個國家和地區(qū)。”內(nèi)蒙古葵先生食品有限公司總經(jīng)理聶長命自豪地說，“我們公司的產(chǎn)品在甘其毛都口岸‘乘坐’烏拉特號班列后通過兩條路線去往全球各地。”

　　內(nèi)蒙古葵先生食品有限公司是內(nèi)蒙古鼎業(yè)食品有限公司的子公司，近年來，內(nèi)蒙古葵先生食品有限公司在土耳其、阿聯(lián)酋（迪拜）設立海外倉，并成立土耳其MRK食品工業(yè)貿(mào)易有限公司。內(nèi)蒙古葵先生食品有限公司堅持“走出去”，積極參加“一帶一路”國家各類展會，并接待來自俄羅斯、巴基斯坦、西班牙、伊朗等國的10多家企業(yè)代表來巴彥淖爾市考察交流。

　　家有梧桐樹，引來金鳳凰。11月7日，在海關總署于上海主辦的“非關稅貿(mào)易措施高質(zhì)量發(fā)展論壇”上，2023年度全國6個新建技術性貿(mào)易措施研究評議基地之一的巴彥淖爾籽仁類產(chǎn)品評議基地成為全國唯一一家針對籽仁類產(chǎn)品領域開展技術性貿(mào)易措施研究的基地。

　　“共建‘一帶一路’倡議提出以來，政府和商務部門帶領我們走出去，我們逐年拓展出口業(yè)務。在‘一帶一路’合作范圍內(nèi)，我們與36個國家建立合作關系。”內(nèi)蒙古李牛牛食品科技股份有限公司董事長李文說， “巴彥淖爾市跟海關總署合作的技術性貿(mào)易措施研究評議基地落戶我們公司，在向日葵行業(yè)是一個里程碑。它代表巴彥淖爾向日葵在國際與全國的地位，對下一步推廣向日葵的標準化應用、標準化生產(chǎn)、標準化加工和標準化種植都有很深遠的意義。”

　　內(nèi)蒙古蒙鑫晨泰農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司將向日葵產(chǎn)業(yè)鏈進行了延伸。“我們一方面出口中國的葵花籽，一方面進口他國的葵仁用以生產(chǎn)葵花仁油。”該公司總經(jīng)理楊斌說，“‘一帶一路’倡議提出后，我們依托巴彥淖爾市資源優(yōu)勢，努力探索拓展‘一帶一路’沿線國家進出口貿(mào)易業(yè)務。目前，已與俄羅斯、土耳其、卡塔爾等國家和地區(qū)建立貿(mào)易關系，2022年實現(xiàn)進出口貿(mào)易額1.41億元，2023年預計實現(xiàn)進出口貿(mào)易額1.44億元。”

　　如今，地處東南亞—中國—蒙古國—俄羅斯跨境綜合運輸大通道和天津—巴彥淖爾—新疆阿拉山口新歐亞大陸橋交匯處的巴彥淖爾市與全球102個國家和地區(qū)開展了經(jīng)貿(mào)往來，其中涉及“一帶一路”沿線65個國家和地區(qū)中的40個，區(qū)域覆蓋率達到60%以上。

　　小小的一枚葵花籽，在這60%以上區(qū)域覆蓋率中承擔著它從歷史穿越而來的時代使命。

　　從舶來品到消費品，葵花籽“穿越”了幾百年的時空。巴彥淖爾的葵花籽產(chǎn)業(yè)走出了適合自己的精品化道路，巴彥淖爾的葵花籽也成為全球“舌尖”上的美味。（記者 張慧玲 賈奕村）