8月13日上午，首屆烏蘭察布“火山之約”奶酪文化節在察右后旗察哈爾廣場盛大開幕。此次文化節由察右后旗委、旗政府和中國飯店協會主辦，來自世界各地的奶酪制作大師和藝術家匯聚在察右后旗，共享奶酪盛會，感受奶食文化的前世今生。

　　開幕式現場舉行授牌儀式，中國一鄉一品內蒙古產業促進中心、中國特色產業之鄉評審委員會等有關部門代表，為察右后旗人民政府代表授中國“一鄉一品”示范創建旗、中國“奶酪之鄉”、中國·察哈爾右翼后旗奶制品“地標美食城市”牌匾。

　　據了解，首屆烏蘭察布“火山之約”奶酪文化節為期一周，共設察哈爾廣場一個主會場和烏蘭哈達蘇木七頃地、朝陽麗景酒店、文化會展中心、草原明珠東街四個分會場隔空呼應，同步開展“土豆宴”廚藝大賽、奶產業高質量發展論壇、國際奶制品制作展銷、“火山之約”星空之夜演出、察右后旗非遺文化展示等多項活動。同時，文化節還邀請了來自不同地區的優秀表演藝術家和藝術團隊，帶來精彩的歌曲、戲劇等多種形式的藝術展示，展現多元文化的融合與碰撞，感受各地藝術的魅力。（記者 皇甫美鮮 海軍）