“相對(duì)于以前的養(yǎng)殖模式，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)切碌陌l(fā)展理念。今年以來(lái)，我們從育種、養(yǎng)殖到加工、銷售，進(jìn)行了全方位的謀劃布局，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行全面提升、補(bǔ)充和完善。”利辛縣委常委、副縣長(zhǎng)王林兵說(shuō)。

　　今年5月，利辛縣印發(fā)了“牛十條”，即《利辛縣支持肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展十條政策》，設(shè)立肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)基金，支持新建牛場(chǎng)，支持種質(zhì)資源保護(hù)提升，支持牛肉精深加工、創(chuàng)品牌，實(shí)施“政銀擔(dān)保”聯(lián)動(dòng)，支持秸稈飼料化生產(chǎn)和有機(jī)肥加工企業(yè)（畜禽糞污處理中心）建設(shè)等，支持政策覆蓋了產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)。

　　根據(jù)規(guī)劃，到2025年，利辛縣將至少建成一個(gè)年出欄肉牛10萬(wàn)頭、集繁育、養(yǎng)殖、屠宰、加工、有機(jī)肥及飼料生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)。力爭(zhēng)到2027年建成一個(gè)年出欄30萬(wàn)頭肉牛、集養(yǎng)殖、屠宰、食品加工及供應(yīng)鏈、有機(jī)肥生產(chǎn)、生物飼料研發(fā)生產(chǎn)等肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化園區(qū)。

　　為推動(dòng)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，利辛縣還推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展數(shù)字賦能平臺(tái)建設(shè)，逐步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過(guò)程數(shù)字化、信息化、生物資產(chǎn)監(jiān)管、食品安全可追溯等功能和目標(biāo)。

　　在利辛縣望疃鎮(zhèn)，以肉牛養(yǎng)殖為核心的安徽欣浩翔食品有限公司，正在加快建設(shè)占地330多畝的全新牛場(chǎng)，這個(gè)總投資7000多萬(wàn)、總面積超10萬(wàn)平方米的項(xiàng)目，7月底存欄量預(yù)計(jì)就將達(dá)到1萬(wàn)頭。

　　“我們搭建了欣浩翔‘徽牛云’平臺(tái)，通過(guò)數(shù)字化系統(tǒng)應(yīng)用，為生產(chǎn)管理全程提供精準(zhǔn)、及時(shí)、高效的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)和預(yù)警分析報(bào)告，預(yù)計(jì)每出欄1頭牛可節(jié)約生產(chǎn)成本100元。如果養(yǎng)殖1萬(wàn)頭牛，就可節(jié)省100萬(wàn)元。”安徽欣浩翔食品有限公司董事長(zhǎng)高亞成說(shuō)。

　　在全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中，利辛縣還提出構(gòu)建“種養(yǎng)循環(huán)體系”，大力推廣農(nóng)牧循環(huán)和種養(yǎng)結(jié)合模式，促進(jìn)糞污資源就近還田和資源化利用，積極發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型肉牛產(chǎn)業(yè)。

　　此外，利辛縣還與吉林省肉牛辦簽訂總體框架協(xié)議，實(shí)現(xiàn)了在肉牛育種、養(yǎng)殖、加工等各環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈合作。

肉牛養(yǎng)殖。人民網(wǎng)記者 王曉飛攝

　　龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，加快養(yǎng)殖“規(guī)模化”“標(biāo)準(zhǔn)化”

　　火車跑得快，全靠車頭帶。對(duì)于利辛縣肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，7月8日是關(guān)鍵一天，集中開工的“十萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目”中，10家企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模都在1萬(wàn)頭以上，為利辛縣肉牛的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　記者注意到，這10家大型養(yǎng)牛企業(yè)，8家是新招引的企業(yè)，大多落戶于望疃鎮(zhèn)、闞疃鎮(zhèn)、張村鎮(zhèn)、中疃鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)都是利辛縣重點(diǎn)打造的黃牛養(yǎng)殖小鎮(zhèn)。

　　根據(jù)利辛縣的規(guī)劃，該縣到2025年將打造首批6個(gè)黃牛養(yǎng)殖小鎮(zhèn)，每鎮(zhèn)平均養(yǎng)殖數(shù)量在2萬(wàn)頭到3萬(wàn)頭，并輻射帶動(dòng)全縣發(fā)展，形成肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)體系。

　　同時(shí)，利辛縣還立足小規(guī)模大群體，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，全方位培育發(fā)展家庭牧場(chǎng)、養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)，形成小規(guī)模養(yǎng)殖與規(guī)模化養(yǎng)殖協(xié)調(diào)發(fā)展格局。

　　在闞疃鎮(zhèn)新河社區(qū)，程龍峰肉牛循環(huán)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，一排排標(biāo)準(zhǔn)化牛舍寬敞整齊，1000多頭肉牛愜意地吃著草料。

　　2017年之前，程龍峰只養(yǎng)了20多頭牛，后來(lái)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)的支持下，開始持續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，存欄量最多達(dá)到2000頭。

　　“他流轉(zhuǎn)2000多畝地，用秸稈養(yǎng)牛，牛糞經(jīng)過(guò)發(fā)酵，又當(dāng)成有機(jī)肥還田，這個(gè)模式很受群眾認(rèn)可。目前社區(qū)已經(jīng)有6戶跟著他養(yǎng)牛，現(xiàn)在縣里出臺(tái)好政策，后續(xù)還會(huì)有更多群眾參與進(jìn)來(lái)。”新河社區(qū)黨委書記程?hào)|懷說(shuō)。