進入4月，金華市春茶市場持續升溫，呈現“質優、價高、暢銷”的良好態勢。據了解，受2022年干旱影響，春茶開采普遍較遲，部分茶企出現用工難、用工成本提高等問題。

　　4月9日，在金華市婺城區白龍橋鎮一間茶葉專業合作社茶園，捧著一撮新出爐的春茶，合作社負責人趙建平說：“今年春茶產量銳減，比往年減少1/3以上，但鮮葉價格上漲，市場供不應求。”截至目前，合作社春茶干茶產量300多公斤，普遍要比往年高10%至15%，開市價格達每公斤1600元至1800元。

　　走進金華市武義縣茶產業領頭企業——浙江某有機茶業開發有限公司的數字化生產車間，一條數字化茶葉生產線正火熱運行。“今年茶場3月15日開采春茶，由于去年干旱等氣候原因，相比往年推遲了幾天。”該有機茶業開發有限公司總經理金國慶說，目前鮮葉采摘和新茶加工正在有序組織，產量也在一點點地增加，每天產品都是即產即發，銷售情況好于預期。

　　春茶是茶企全年銷售的晴雨表。從3月中旬開始，金華市各地春茶陸續上市，消費市場回暖，各地開茶活動熱鬧紛呈，消費者也在第一時間喝到春日的第一口鮮茶。據不完全統計，2023年金華市干茶價格每公斤比往年高出200元至400元不等。不過，隨著天氣轉暖，春茶大規模上市，市場供應將越來越充足，春茶價格會逐步回落。

　　作為一名茶葉經銷商，杜和平從事茶葉批發零售已有七八年。在他看來，盡管2023年春茶上市時間晚，但有利條件是茶葉芽頭特別飽滿，品質提高了不少。“特別是高端一點的春茶，因為品質好、外形佳、香氣足，頗受高端市場歡迎。”杜和平說，從茶園到茶市，中間要經過茶農、茶廠、茶商等環節，在供應偏緊的情況下，每個環節稍微加一點價，春茶終端銷售價格就會有明顯上漲。后期隨著產量上升，價格會有所回落。

　　目前，金華市茶葉種植面積34.9萬畝，截至3月底已開采春茶9.9萬畝。“今年春茶有開采遲、價格高、品質好等三個特點。”金華市經濟特產技術推廣站相關負責人表示，受2022年干旱影響，2023年春茶開采時間較往年延遲10天左右，但3月中旬以后降水增多、氣溫下降，緩解了春茶因溫度上升快生長較快的情況，對于3月中下旬開采的中晚生品種的品質形成起到一定促進作用。

　　下一步，金華市農業部門將進一步加強技術指導，通過現場培訓、微信群分享等途徑，加強對茶農、茶企的技術指導。同時，做好茶類結構調整引導，促進多種茶類優質發展，提高產茶效益。