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【小新的Vlog】小新變面點師 蒸出“福龍”花饃

劉洋 發布時間:2024-02-26 09:09:00來源: 中國新聞網

  2月24日是農歷正月十五,在青海省和北方多省區,都有張羅著蒸花饃的習俗。“蒸花饃”,有蒸蒸日上的口彩,也是青海人元宵節的一道“重頭戲”。元宵佳節的美好寓意,也“藏”在一個個熱氣騰騰、別致生動的花饃中。同時,花饃制作歷史悠久,蘊藏著豐富的文化元素和深厚的民俗內涵,由于技法獨特,部分地區的花饃被列入國家級非物質文化遺產名錄。

  接下來,跟隨小新一起去體驗一下花饃的制作流程,感受通過揉、捏、揪、壓、搓、撥、按.....的步驟做法,讓一個個栩栩如生、“Q彈可愛”的“福龍”花饃活靈活現躍入眼簾吧!

  記者 劉洋 青海西寧報道

(責編: 王東)

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