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中國西藏網(wǎng)微信中新真探：生吃茄子更“刮油”？
發(fā)布時間：2024-04-07 10:54:00來源： 中國新聞網(wǎng)
中新網(wǎng)4月7日電 生茄子在烹飪過程中容易吸油，于是有些人認為生茄子到腸胃里面同樣能吸“油”，并能將“油”帶出體外。這其實沒有什么依據(jù)。此外，茄子里含有茄堿。茄堿存在于茄子肉中，如果茄子沒有煮熟就食用，且食用較多的話，中毒的風險會增加。(來源：@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博 )
（責編：陳濛濛）
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