誘導消費者超量點餐，當心被罰！

　　江蘇省市場監管局公布了一批制止餐飲浪費典型案例

　　薛玲

　　服務人員在消費者點餐時，誘導消費者超量點餐；餐飲店未張貼或擺放反食品浪費標識……12月21日，江蘇省市場監管局公布了一批制止餐飲浪費典型案例。

　　誘導消費者超量點餐被罰1000元

　　泰興市市場監管局執法人員在對一家飯店進行現場檢查時發現，當事人未在經營場所內醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，并存在誘導消費者超量點餐的違法行為。執法人員現場責令整改，并向當事人下達了《當場行政處罰決定書》，予以警告處罰。

　　此后，當執法人員再次對當事人進行檢查時，發現當事人雖然已在經營場所醒目位置張貼了反餐飲浪費宣傳標語，并張貼了反餐飲浪費宣傳提示，但服務人員仍在消費者點餐時主動推銷、誘導消費者超量點餐，造成不必要的餐飲浪費。市場監管人員依據《反食品浪費法》第二十八條第二款規定，對當事人作出罰款1000元的行政處罰。經后續復查，該飯店已對服務人員進行了教育培訓，杜絕再次發生誘導點餐的行為。

　　監管人員“盯”到改正為止

　　同樣被罰款的，還有金湖縣的一家餐廳。金湖縣市場監管局執法人員對這家餐廳進行檢查時發現，當事人的收銀臺、用餐包廂等處都沒有張貼或擺放反食品浪費標識。通過與正在包廂內用餐的消費者確認，服務人員也沒有引導消費者按需適量點餐。

　　此外，執法人員還在后廚的剩菜桶里發現了較多倒掉的食物。執法人員依據《反食品浪費法》第二十八條第二款規定，責令當事人立即整改，并處以警告的行政處罰。

　　當執法人員此后對該餐廳進行復查時，發現當事人并未按規定整改到位。市場監管人員依據《反食品浪費法》第二十八條第二款規定，責令當事人改正，并對當事人作出罰款1000元的行政處罰。經執法人員后續復查，當事人已在醒目位置張貼反食品浪費標識，并對服務人員進行了教育培訓。

　　打好制止餐飲浪費“持久戰”

　　此次公布的案例中，還有多個案例是餐廳經營者未主動張貼或者擺放反食品浪費標識。

　　今年以來，江蘇全省各級市場監管部門把開展制止餐飲浪費作為監管執法的重要內容，堅持“邊執法邊普法”的理念，以及“處罰與教育相結合”的原則，積極勸阻食品浪費行為，依法糾正、查處餐飲經營主體浪費食品的違法行為，努力營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍。

　　揚子晚報/紫牛新聞記者 薛玲