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(臺青話融合)“臺商二代”跨海“丸”轉美食:有家人的地方就是家

發布時間:2023-07-07 15:01:00來源: 中國新聞網

  中新網泉州7月7日電(吳冠標)從求學到就業,從創業到收獲另一半……“登陸”20余載,吳妘蓁已經深深愛上了福建泉州這座城市。

  “我丈夫是泉州人,我父母在這里生活,我的兩個孩子在這里成長,我們的企業在這里扎根。”在吳妘蓁心里,“有家人的地方就是家,泉州是我的第二故鄉”。

  1998年,吳妘蓁的父母吳富翔、蔡阿粉夫婦從臺灣來到泉州,投資辦廠生產貢丸。隨著貢丸的生意紅火,2000年吳富翔夫婦決定讓吳妘蓁也來泉州上學。

  “我在大陸求學三年多,后轉往新加坡讀大學。”大學畢業后,吳妘蓁因緣際會,嫁給了泉州人,就自然而然安家泉州。

  吳妘蓁對記者說,泉州給她留下了許多美好回憶,這是一個美食的城市、一個浪漫的城市,更是一個拼搏的城市。

  談及美食,吳妘蓁難掩興奮,“因為家里從事食品行業,我從小就喜歡各種美食,但泉州美食讓我印象深刻”。她記得第一次去丈夫家,婆婆做了一大盤炸醋肉,只一口就愛上了這道泉州經典小吃,“我婆婆很疼我,后來每次去她都做給我吃”。

  “食品的‘食’字,上面是一個人字旁,下面是一個良心的良,所以做食品,一定要有自己的良心和良知。”成家之后,吳妘蓁開始接手家族企業,繼承父母做好每一顆丸子的匠心。

  “泉州是創業的樂土,閩南人愛拼才會贏的基因深深鐫刻在這片土地上。”吳妘蓁父母始創的富邦食品,已是泉州食品行業的一家龍頭企業。她說,近年來,泉州從幫助企業做大做強,到幫助企業做專、做精、做特、做新,讓特色產業鏈更具競爭優勢,給予企業發展很大助力。

  針對如今年輕人的新“食”尚,吳妘蓁帶領公司在凍品丸子之外,推出開袋即食的丸子;在打通冷鏈物流后,開啟線上銷售、直播帶貨,并發力開發速凍菜肴。

  新媒體直播、短視頻平臺的興起,讓剛接手公司不久的吳妘蓁感受到了企業發展的新風向。她說,短視頻與直播可以引導消費者學做丸子,更好地傳播美食文化。

  “當我提出這個觀點時,我母親就非常支持,表示愿意出鏡教大家‘玩’丸子。”吳妘蓁的媽媽蔡阿粉是個很“潮”的老太太,餐飲業出身的她熱衷研究美食,將公司交給女兒后,就有了更多時間研究做菜。在吳妘蓁的鼓勵下,蔡阿粉把平時給女兒、孫子做菜的過程拍成短視頻,還制作一些美食情景劇。

  “阿嬤,要期末考了,我好緊張。”“放輕松,阿嬤給你做個一百分面條,補充營養,祝你考個好成績。”......短短一分鐘的視頻,洋溢著家庭的溫馨與美好。

  蔡阿粉認為,短視頻的靈感來源是“家”的味道,“或許是因為做出來有‘家’的味道,才會讓那么多網友喜歡,目前我們已經有了近40萬‘粉絲’”。

  “通過拍攝短視頻,我又找到了自己的價值感。”每每在評論區看到“好精致的美食”“我也學會了”等網友的留言,蔡阿粉都會高興許久。“粉絲”的回應,也讓她有了更大的勇氣開直播當主播,手把手教網友用丸子做出一道道美味佳肴,傳播臺灣美食文化。

  偶爾,吳妘蓁在工作忙碌之余,也會走進媽媽的直播間,和媽媽一起做菜,一家子其樂融融,讓網友們羨慕不已。

  對于吳妘蓁這位“臺商二代”而言,“家”有著多重內涵,“我的兩岸婚姻家庭是小家,有著數百名兩岸員工的公司是大家,‘第一家園’是臺胞臺企更大的家”。

  “我們一家三代扎根泉州,為‘家’打拼,樂在其中。”吳妘蓁表示,希望把臺灣更多的美食帶到大陸市場來,也希望臺灣青年“不要把自己的心放在門里,變成‘悶’”,而能打開心扉,來大陸走走看看,加深了解,“讀萬卷書,行萬里路”。

  目前,富邦食品已陸續引進許多臺灣青年來企業工作。吳妘蓁說:“我們很樂意當好臺胞‘登陸’發展的‘孵化器’。”(完)

(責編:陳濛濛)

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