中新網濟南10月28日電 題：探訪山東章丘大蔥種植基地：“你沒蔥高真的不是笑話你”

　　作者 李明芮

　　“網友實測山東大蔥高2.07米”“在山東說你沒蔥高真的不是笑話你”……近日，章丘大蔥、山東煎餅卷大蔥等話題頻頻登上熱搜榜，吸引眾多民眾目光。記者10月28日實地探訪山東章丘大蔥種植基地，揭秘“傳說中的”章丘大蔥背后的故事。

　　記者一踏上章丘大蔥的產區——山東省濟南市章丘區繡惠街道王金村，搖下車窗，微涼的秋風中夾雜著陣陣清淡的蔥味，宣示著章丘作為“大蔥之鄉”的地位。

　　眼下，在章丘區，大面積的章丘大蔥陸續進入采收季。在秋日的暖陽下，它們用蓬勃旺盛的生命力，在田間地頭比拼“誰更高，誰更壯”。

　　早已對章丘大蔥的高大有所耳聞，但真正走進蔥田里，站在整齊地田壟之間，記者還是被章丘大蔥的高大震驚了。露在土地上方的蔥葉，高度超過1米，但蔥葉只是大蔥高度的一部分，扎根在土里、深度約達80厘米、“膚白貌美”的蔥白才是大蔥的精華所在。

　　據《管子》中的記載，齊桓公北伐山戎，得冬蔥與戎椒，布之天下。大約在公元前681年，大蔥被引進齊魯大地。到了明代，章丘大蔥名揚全國，公元1552年，明世宗曾封章丘大蔥為“蔥中之王”。

　　培育出當代“蔥王”、所栽培的蔥曾獲“最長的蔥”吉尼斯世界紀錄稱號的苗發勇告訴記者，章丘大蔥之所以個頭高大，主要源于優良的品種特性、特有的栽培方式、獨有的地理區域、豐饒的水土條件和良好的生態環境。

　　據苗發勇介紹，經過章丘民眾多代提純復壯獲得的“大梧桐”等品種是章丘大蔥高品質的基石。深開溝、高培土是保證高蔥白的重要栽培措施。章丘大蔥產區具有特殊的土層結構，主要灌溉水源為發源于百脈泉群的繡江河，水質清純，富含鍶、偏硅酸等微量元素。此外，夏熱冬冷，春秋氣溫適中，夏季多雨濕潤，冬春季干旱的氣候，最適于大蔥生長發育周期的需要。

　　“品種、栽培技術、土地、水源、氣候等要素聚集，才有了章丘大蔥‘高、大、脆、白、甜’的特點?！泵绨l勇告訴記者，近年來，章丘大蔥先后榮獲“中國名牌農產品”“中國馳名商標”“山東省省長質量獎提名獎”“中國特色農產品(章丘大蔥)優勢區”等多項榮譽。

　　據悉，多年來，章丘區依托這一獨有的農業特色資源，不斷加強區域化布局、品牌化運作和產業化經營，根據“一個品牌、兩區共建、三產融合”的發展思路，以繡惠女郎山1000畝精品示范區、萬畝標準化種植基地為核心，帶動周邊棗園、寧家埠、龍山等7個街道規模化發展，全區大蔥種植總面積達11萬畝。

　　在此基礎上，章丘區統籌布局生產、加工、銷售、研發、體驗等功能，推動章丘大蔥產業實現三產融合發展。(完)