中新網(wǎng)福建東山9月16日電 (朱春燕 林翰玲)肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富的石斑魚是受歡迎的海鮮，以前只能到深海捕撈。現(xiàn)在，福建省逸有水產(chǎn)科技有限公司不僅將深海石斑“請到岸上”，還養(yǎng)出“新模樣”，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

　　養(yǎng)殖場內(nèi)，公司負(fù)責(zé)人林雄飛正在喂養(yǎng)池內(nèi)的“龐然大物”鞍帶石斑魚。這些鞍帶石斑魚平均重達(dá)一兩百斤，可他養(yǎng)這些大家伙，卻不是為了賣，而是為了雜交培育出更高效益的新品種。

　　眼前的云龍石斑魚就是通過父本鞍帶石斑和母本云紋石斑雜交繁育而成的，集合了“父母”的優(yōu)點(diǎn)，生長周期僅需10到12個月、抵抗力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮嫩，深受消費(fèi)者喜愛。

　　據(jù)林雄飛介紹，現(xiàn)在開始進(jìn)入銷售旺季了，價格也非常可觀。“現(xiàn)在一斤批發(fā)價能達(dá)到四五十塊錢，接近年底價格還能更高。”

　　談到雜交技術(shù)，林雄飛道出了重點(diǎn)：“養(yǎng)殖過程中最關(guān)鍵的就是水。”據(jù)介紹，育苗期間技術(shù)人員進(jìn)入車間都需要消殺到位，隔絕外來細(xì)菌，后期的養(yǎng)殖每天早上都要清洗水池更換水，還要定期消毒。

　　公司運(yùn)用雜交技術(shù)成功繁育了“紅龍”“云紋”“大老虎”等耐溫性強(qiáng)、生長快、高附加值、市場前景好的石斑魚新品種，填補(bǔ)東山縣斑類魚種業(yè)短板，年均產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種卵3000多公斤、年育種苗近400萬尾，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地，年產(chǎn)值達(dá)1000萬元以上。

　　公司的發(fā)展也帶動了村民實現(xiàn)“家門口”就業(yè)增收。今年30歲的吳立坤是東山本地人，公司成立時就來做學(xué)徒學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，如今已經(jīng)成長為“技術(shù)擔(dān)當(dāng)”了。“我現(xiàn)在還可以享受分紅，月均收入能有1萬多元。”

　　公司還積極發(fā)揮帶動作用，通過廣泛開展與養(yǎng)殖戶合作，為農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了空間。(完)