在剛剛過去的清明小長假中，“露營”無疑是大熱主題之一。而節(jié)后的首個周末，在奧林匹克森林公園等公園內(nèi)，露營野餐的人依然絡(luò)繹不絕。受“露營熱”帶動，相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)迅速走俏。近一周內(nèi)，僅天貓榜單上的天幕帳篷銷量便達(dá)4.5萬件，海底撈等餐飲企業(yè)也試水半成品燒烤外賣，布局戶外餐飲。

　　過去一周，露營的人買走了至少4.5萬件帳篷

　　據(jù)小紅書最新數(shù)據(jù)，今年清明假期，小紅書上野餐的搜索量比去年同期增長162%；露營搜索量比去年同期大幅增長427%，其中來自北京的搜索量同比增長637%，杭州同比增長543%，廣州同比增長360%。年輕人既追求好玩，也追求好看、好吃，露營裝備、露營穿搭、露營拍照、露營美食等成為平臺熱搜詞。

　　清明假期正值北京花期，新京報貝殼財經(jīng)記者在北京各家公園景區(qū)，看到了大量出門踏青野餐、露營的居民。在奧林匹克森林公園和北京園博園，游客三三兩兩分散在河邊、樹下，鋪上野餐墊享受假期。在南海子郊野公園，除了野餐，還有不少游客在草坪上搭起了帳篷。記者注意到，在這些野餐露營的游客中，絕大部分為家庭親子游客，其次為年輕群體。一位奧林匹克森林公園北園的保潔員工告訴新京報貝殼財經(jīng)記者，清明假期入園的游客比平常周末更多，不少人是來看花的。

　　從現(xiàn)場來看，野餐墊已然成為“標(biāo)配”，擁有戶外露營推車、帳篷等裝備的游客也不在少數(shù)。新京報貝殼財經(jīng)記者在現(xiàn)場看到，不少游客拖著露營小車，搭載著野餐裝備、食品甚至兒童，穿行在公園各條主干道上。

　　據(jù)天貓榜單數(shù)據(jù)，近7日內(nèi)，天幕帳篷熱銷榜已累計銷售4.5萬件，位居首位的產(chǎn)品月銷量累計超過一萬件；戶外營地車榜單累計銷售2.5萬輛，榜單首位的產(chǎn)品月銷量超6000輛；野餐墊榜單累計銷售2.7萬張，榜單首位的產(chǎn)品月銷量超5000張。此外，折疊椅、折疊床、露營睡墊也均在榜上。

　　露營野餐也催熱了戶外餐飲市場。得益于烹飪簡單便捷，在各社交媒體平臺的露營野餐攻略中，預(yù)制菜成為不少人的心頭好。有野餐游客笑稱：“本來在陽光下美美地吃著三明治，然而當(dāng)對面的阿姨們把紅燒肉自嗨鍋端出來后，三明治立刻被‘秒了’?！编薑ing野奢營地創(chuàng)始人崔連波也表示：“‘露營＋野餐’助力預(yù)制菜市場火爆?！?/p>

　　眼下，各餐飲企業(yè)爭相布局戶外餐飲市場。日前，海底撈宣布推出外賣燒烤業(yè)務(wù)，目前已在北京、成都部分海底撈外送門店上市。據(jù)介紹，海底撈推出的外賣燒烤并非成品，而是配備了燒烤調(diào)料、錫紙等的生鮮食材，供消費(fèi)者親自動手體驗(yàn)燒烤，甚至還提供燃?xì)饪緺t、瓦斯氣罐等燒烤炊具。

　　露營地尚缺成體系規(guī)劃

　　北京游客對于露營野餐的青睞并非個例。據(jù)中國旅游研究院發(fā)布的《2022年清明節(jié)假期旅游市場數(shù)據(jù)報告》，清明假期，人流相對稀疏的郊外公園、河道、露營地受到游客歡迎，免費(fèi)開放的郊野公園、森林公園、文化公園成為假日旅游亮點(diǎn)。多達(dá)92.8%的游客有行前消費(fèi)，36.2%和35.9%的游客在行前購置桌游等便攜娛樂裝置和食物，游客假期郊野休閑屬性突出。

　　此外，游客花費(fèi)由大交通和住宿轉(zhuǎn)向近程餐飲、購物、娛樂板塊，人均花費(fèi)在500元以內(nèi)的占比達(dá)到80.8%，其中，餐飲和購物消費(fèi)占主要消費(fèi)的七成，住宿花費(fèi)僅占3.2%。游客春游也帶動了“春裝”消費(fèi)，在假日出游前，44.8%和44.5%的游客購買了帳篷等旅游裝備、沖鋒衣和登山鞋等休閑服飾。

　　另據(jù)馬蜂窩調(diào)查，部分資深露營黨喜歡花大價錢提升裝備，而更多的消費(fèi)者偏向千元以內(nèi)的平價露營。據(jù)介紹，裝備往往是最先“困住”露營新手的難題，租帳篷、帶什么裝備及營地收費(fèi)情況等相關(guān)問題熱度較高，是否適合親子也是備受關(guān)注的話題。此外，消費(fèi)者對于露營的需求也更加細(xì)分化，例如沙漠露營時的溫差變化、是否能看到星星等問題關(guān)注度更高；對想要在山頂或湖泊露營的旅行者來說，是否允許露營及露營安全問題最受關(guān)注；家有寵物的旅行者則會關(guān)心能不能帶上愛寵的問題。

　　露營野餐火爆的同時，新京報貝殼財經(jīng)記者也注意到，北京各大公園景區(qū)對于露營野餐的規(guī)定也不盡相同。例如奧林匹克森林公園內(nèi)有不少游客野餐，但游客不可搭帳篷。在園區(qū)入口，記者看到有前來拍照的攝影師，因攝影包被誤認(rèn)為帳篷，被保安攔住不讓入園。

　　就此，新京報貝殼財經(jīng)記者致電北京多家公園，了解園區(qū)關(guān)于露營野餐的相關(guān)規(guī)定。據(jù)相關(guān)工作人員介紹，紫竹院公園、香山公園允許野餐，但因?yàn)閳@區(qū)面積小或以山地為主，沒有可供鋪設(shè)野餐墊的地方；玉淵潭公園、北京園博園、奧林匹克森林公園均允許野餐，沒有規(guī)定固定區(qū)域，不可踩踏草坪；北京植物園則不提倡野餐。而上述的所有公園，均不允許游客在園區(qū)內(nèi)搭帳篷露營。

　　經(jīng)調(diào)查，新京報貝殼財經(jīng)記者發(fā)現(xiàn)，北京市四環(huán)以內(nèi)的公園和景區(qū)，多不允許游客搭帳篷露營。允許搭帳篷的公園如溫榆河公園、玉渡山風(fēng)景區(qū)、金海湖景區(qū)等，多位于五環(huán)外。記者也致電溫榆河公園、玉渡山風(fēng)景區(qū)，得知溫榆河公園有專門的帳篷區(qū)，玉渡山風(fēng)景區(qū)則沒有設(shè)置帳篷區(qū)，二者均不需要額外收費(fèi)，且均配備洗手間等露營基礎(chǔ)公共設(shè)施，游客大多自駕前往。

　　“露營比較依賴于地理環(huán)境、氣候和環(huán)保條件，實(shí)際上是一類要求比較嚴(yán)格的休閑活動。” 中國社會科學(xué)院財經(jīng)戰(zhàn)略研究院教授魏翔表示，“從國際經(jīng)驗(yàn)上來看，露營地大多位于市郊或者遠(yuǎn)郊，北京露營地的選址沒有問題。但在我們的城市規(guī)劃過程中，對城市露營或城郊露營尚缺乏成體系的規(guī)劃。在未來的規(guī)劃過程中，應(yīng)綜合考量幾個因素，第一是產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營權(quán)的界定，即哪些單位組織可以經(jīng)營露營業(yè)務(wù)。第二是選址的科學(xué)規(guī)劃，最主要是關(guān)于安全的設(shè)計。第三是綜合制定露營地運(yùn)營和管理的相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

　　新京報貝殼財經(jīng)記者 鄭藝佳