中青報·中青網記者 宋莉 李若一

　　全國每9個蘋果就有1個產自延安，延安每3個蘋果就有1個來自洛川?！奥宕ㄌO果產業鏈代表了我國農業現代化發展的方向”，洛川縣縣委書記張繼東介紹，一顆“洛川蘋果”背后有8條產業鏈。

　　9月10日，“高質量發展調研行”采訪團來到陜西省延安市洛川縣，在洛川延剛果業蘋果智能分選車間的屏幕上，實時跳動更新的數字顯示：9月10日下午2點，當日累計分選蘋果87462個、當日累計選果重量23噸、實時分選速度每分鐘300個……

　　“X光1秒可以拍攝21張照片，相當于給蘋果做CT”，延剛果業公司總經理郝延剛告訴記者，經過掃描后的蘋果，大小、光澤、糖度、以“瑕疵”等看得清清楚楚，“甚至肉眼看不到的都能檢測出來”；而在“物流分選機”上，不同種類、大小、糖分的蘋果也會被智能分選進行運輸。

　　延剛果業的智能分選車間是“洛川蘋果”分級分選產業鏈的一個縮影。

　　如今，洛川縣90%的蘋果通過數字化賦能實現分級分價、溢價增值，每斤蘋果平均售價提高0.5-1.2元，帶動果農增收4.8億元。

　　2022年，“洛川蘋果”綜合產值130億元，果農人均可支配收入16991元，全縣89%的果農戶收入在10萬元以上，洛川縣也被評為省級現代農業全產業鏈典型縣。

　　圍繞全縣現代化農業全產業鏈，洛川發展出8條蘋果產業鏈。分別是科技研發鏈、矮化密植鏈、冷庫儲藏鏈、分級分選鏈、加工制造鏈、物流營銷鏈、社會化服務鏈和果畜循環鏈。

　　“我們之前也只是想把蘋果種好”，張繼東說，洛川從“只想種好蘋果”到“種出好蘋果”，要從2015年的轉型升級開始。

　　洛川縣從2005年開始大面積種植蘋果，隨著時間推移，53萬畝果樹，25年樹齡的蘋果樹占比50%，果農年齡也大多在45歲到65歲之間。果農、品種、樹齡“老化”，生產力下降，產量上不去。基于這樣的條件，“我們覺得要走轉型升級的路子”。張繼東說道。

　　遇到問題解決問題，果農、果樹老化，那就讓蘋果樹都變成“青壯年”。

　　為此，洛川縣發展“矮化密植產業鏈”，截至2022年，洛川縣已經讓14.6萬畝果園里25年以上樹齡的蘋果樹矮化，蘋果樹煥發新的生機。這樣不僅增加了面積，產量也可以上去。

　　到了豐收季，蘋果采摘下來怎么儲藏？“我們就要搞一個冷庫儲藏產業鏈”，張繼東說，為方便群眾就地入庫、錯峰銷售，洛川把果庫建在果園。目前，全縣發展冷庫203家，蘋果冷藏能力達68.3萬噸，倉儲業成為新業態。

　　“如果沒有科技研發，蘋果無法進行轉型”，洛川縣便依托西北農林科技大學的科研團隊和當地的“土專家”、農民技術員等，開展了老百姓最需要的芽變品種選育、防凍防雹、抗旱保墑、免套袋等實用技術研究，建成保留全世界3000多個品種的蘋果種質資源圃。

　　研發、生產、儲存有了保障，“洛川蘋果”又形成了“加工制造鏈”，引進果業關聯加工企業，實現8000人就近就地就業；建設“物流營銷鏈”，建成了延安洛川蘋果冷鏈物流配送中心和智慧分選中心，洛川2022年電商銷售額突破12.5億元，帶動群眾年增收4億元；依托村集體經濟，培育12家社會化服務組織，形成“社會化服務產業鏈”，使全縣的34個村集體經濟收入超過50萬元；“果畜循環產業鏈”使全縣通過了國家綠色基地認證。