光明日報記者 尚杰 趙明昊 光明日報通訊員 馬麗莉

　　室外冰天雪地，室內(nèi)暖意融融。在新疆生產(chǎn)建設兵團第七師127團，蘇興紅軍墾豫劇團正抓緊排練節(jié)目，為即將開展的“送文化下基層”活動做準備。

　　排演的節(jié)目中，編劇將“光盤行動”的倡議融入戲曲當中，通過豫劇演唱的形式，倡導職工群眾厲行節(jié)約，反對餐桌浪費，讓光盤成為一種新“食”尚。

　　位于天山北部，準噶爾盆地西北邊緣的127團，駐地在奎屯河下游的車排子蘇興灘。1956年，軍墾將士們來到這里，鑄劍為犁，墾出萬畝良田，也把豫劇帶到了這里。如今，昔日的大荒灘變成了大糧倉、大棉田，豫劇也在這里擁有了大量粉絲。兵團豫劇團專門在這里加掛了“新疆豫劇傳承基地”“第七師豫劇文化培訓基地”兩塊牌子。

　　發(fā)展進入新時代，但艱苦創(chuàng)業(yè)的精神和勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)不能丟。近年來，127團持續(xù)組織開展“‘光盤行動’引領新‘食’尚”主題活動，倡導團場轄區(qū)職工群眾自覺踐行節(jié)約用餐、文明消費良好風尚，進一步提升勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的意識。

　　在活動開展中，該團注重以文化人，將活動融入團場文明單位創(chuàng)建工作中，融入“軍墾豫劇之鄉(xiāng)”申報工作中。127團新時代文明實踐所結(jié)合兵團文明團（鎮(zhèn)）、文明連隊創(chuàng)建工作的總體安排，多次組織志愿者深入15個連隊、3個社區(qū)，來到飯館、商超張貼宣傳海報，走上集市、公園發(fā)放宣傳單，用最樸實的語言向職工群眾現(xiàn)場宣傳“光盤行動”的意義，倡導大家要落實愛糧節(jié)糧措施，鼓勵職工群眾餐飲適度消費、文明節(jié)約，引導商戶加入“光盤行動”。

　　機關事業(yè)單位黨員干部在“光盤行動”中帶頭做表率。機關食堂在每日配餐工作中做到營養(yǎng)搭配，倡導減油減鹽減糖、健康口腔健康體重健康骨骼的“三減三健”，黨員干部在用餐中按需拿取，根據(jù)自己實際飯量，不多拿，餐餐光盤。機關食堂蒲師傅說，越來越多黨員干部主動“光盤”，尊重勞動和珍惜糧食的理念已然深入人心。

　　轄區(qū)的餐館飯店也都積極行動起來。點菜時，經(jīng)營人員根據(jù)就餐人數(shù)和已點菜品分量，適時巧妙的提醒消費者菜已經(jīng)夠吃了，同時也會幫助消費者做合理的搭配，讓餐桌上的美食既搭配合理，又不會造成浪費。

　　四季香飯店是轄區(qū)內(nèi)規(guī)模最大的餐飲企業(yè)，以經(jīng)營婚宴為主。飯店經(jīng)營者李薇說：“我們主動提供打包盒、打包袋，引導客人將剩菜打包。現(xiàn)在散席后再難見到大量剩菜的現(xiàn)象，減少了鋪張浪費。”